高海波、于雅婷主编的《只有药膳专家知道的养生事典》一书，汇集了数百种常见的养生药膳，以传统中医药保健及食疗药膳养生为切入点，分别介绍了“适合女性的养生药膳”“适合男性的养生药膳”“适合各种体质者的养生药膳”“养生甜品”等，每种药膳包括配料方法、做法步骤、养生功效等内容，药食同济，食到病除，体现了药膳养生的精髓，不失为家庭日常保健的一本指导性读物。该书内容丰富、科学实用、图文并茂，融知识性、可读性于一体。愿读者能阅之有获，学以致用，同登健康长寿之域。

中华经典药膳健康养生宝典，药食同源、食物四性、五味治百病，求医不如求己，做全家人的营养师。最普通的食物蕴涵最大的养生智慧，高海波、于雅婷主编的《只有药膳专家知道的养生事典》教你用家常食材做出具备滋补奇效的养生圣品。针对3大人群分类编排，满足一家老小、一年四季之需，图文详解每道药膳的制作方法，“养生提示”介绍养生功效、食用宜忌、适用人群，实为居家必备的药膳大全。

Chapter1 适合女性的养生药膳

 雪梨甜豆炒百合

 花旗参炖乌鸡

 阿胶牛肉汤

 桂圆煲猪心

 百合炒红腰豆

 参须枸杞炖鳗鱼

 养肤猪脚汤

 山药炖鸡汤

 西芹百合炒白果

 当归田七乌鸡汤

 何首乌炒猪肝

 枸杞牛肉汤

 玉竹沙参焖老鸭

 山药排骨汤

 玉竹煮猪心

 白果蒸鸡蛋

 川贝酿水梨

 鹿茸炖乌鸡

 天麻鸡肉饭

 人参鹌鹑蛋

 通草丝瓜对虾汤

 灵芝黄芪炖肉

 茯苓白豆腐

 艾叶煮鸡蛋

 灵芝炖猪尾

 熟地当归鸡汤

 黄精蒸土鸡

 枸杞黄芪蒸鳝片

 归芪补血乌鸡汤

 黑枣参芪梅子汤

 地黄乌鸡汤

 芦荟西红柿汤

 十全大补乌鸡汤

 杜仲炖排骨

 香菇旗鱼汤

 地黄对虾汤

 白果莲子乌鸡汤

 枸杞子韭菜炒虾仁

 丹参桃红乌鸡汤

 牛奶炖花生

 当归羊肉汤

 黄精炖猪肉

 川芎鸡蛋汤

 首乌党参乌发膏

 西洋参甲鱼汤

 人参蒸嫩鸡

 补气玉米排骨汤

 鲜人参炖乌鸡

 冬瓜薏仁鸭

 红枣乌鸡汤

 首乌猪脑汤

 党参煮土豆

 鱼腥草乌鸡汤

 黑豆洋菜糕

 人参蜂蜜粥

 首乌黑豆煲鸡爪

Chapter 2 适合男性的养生药膳

 冬虫夏草煲鸡

 板栗香菇焖鸡翅

 板栗枸杞子粥

 党参枸杞子红枣汤

 苁蓉海参鸽蛋

 巴戟天海参煲

 虫草瘦肉粥

 海马虾仁童子鸡

 海马龙骨汤

 鹿茸枸杞子蒸虾

 板栗排骨汤

 鳗鱼枸杞子汤

……

Chapter 3 适合各种体质者的养生药膳

Chapter 4 养生甜品及其他

附录 高汤制作与常见中药材介绍