从粮食安全的不同等级层次，我们将其分为：粮食安全、粮食比较安全、粮食不安全、粮食危机。粮食安全的警度级别一般分为5种，分别是无警、轻警、中警、重警和巨警，这基本上是约定俗成的。洪涛和傅宏编著的《中国粮食安全发展报告（2013～2014）》中，粮食安全的等级层次指标以粮食供求平衡为中心形成无警——粮食安全，以粮食安全为中心向两边，分为短缺和过剩的8个不同的层次，因此，警度级别分为9种。

发展报告在具体研究分析的基础上，应得出年度结论：①粮食安全是否使粮食生产、流通、消费成为系统工程；②是否建立了粮食安全保障体系示范区；③粮食产量是否“安全”；④全球粮食是否“安全”，对我国有什么影响。

洪涛和傅宏编著的《中国粮食安全发展报告（2013～2014）》是我国第一本关于粮食安全评估的发展报告，由于时间较紧，水平有限，特别是对我国粮食安全的评估，需要建立在科学的基础上。

第一章 粮食安全问题研究总报告

 第一节 粮食安全问题研究的意义

 第二节 新粮食安全的概念及其内涵

 第三节 粮食安全保障体系

 第四节 粮食安全保障指标体系

 第五节 我国粮食安全体系的评估

 第六节 我国粮食安全的结论及其10项建议

第二章 粮食安全问题研究文献综述

 第一节 粮食安全的概念

 第二节 粮食安全评价的指标体系

 第三节 粮食安全的状况

 第四节 粮食安全战略研究

 第五节 2013年粮食安全观点综述

第三章 粮食生产安全体系研究

 第一节 粮食生产的现状与问题

 第二节 粮食安全目标下我国粮食生产存在的问题

 第三节 影响粮食生产的因素分析

 第四节 18亿亩耕地“红线”是中国粮食安全的生命线

 第五节 转基因技术与粮食生产安全

 第六节 粮食安全生产政策建议

第四章 粮食安全的消费保障体系

 第一节 粮食消费的现状与问题

 第二节 我国粮食消费存在的问题

 第三节 影响粮食消费因素分析

 第四节 粮食消费安全指标

 第五节 促进我国粮食消费体系健康发展的建议和对策

第五章 中国粮食交易安全体系研究

 第一节 中国粮食交易安全概念

 第二节 中国粮食市场发展大体分为5个阶段

 第三节 中国粮食交易现状

 第四节 中国粮食交易安全突出问题

 第五节 中国粮食交易安全建议

第六章 我国粮食进出口安全体系

 第一节 我国粮食进出口的总体现状分析

 第二节 我国粮食进出口不同品种现状分析

 第三节 我国粮食进出口安全形势的评价

 第四节 我国粮食进出口安全存在的问题

 第五节 我国粮食进出口安全的政策建议

第七章 粮食安全的物流保障体系及评价

 第一节 我国粮食物流发展轨迹

 第二节 我国粮食物流的现状及特点

 第三节 粮食物流存在的问题

 第四节 我国粮食物流安全评价体系

 第五节 现代粮食物流保障体系设计框架

 第六节 粮食物流的发展对策

第八章 粮食金融安全体系研究

 第一节 粮食金融安全体系的基本构成

 第二节 我国粮食金融安全体系的现状与存在的问题

 第三节 我国粮食金融安全体系总体评估

 第四节 完善我国粮食金融安全的政策建议

第九章 粮食财政安全体系研究

 第一节 粮食财政安全体系的现实背景和理论依据

 第二节 我国粮食财政安全的现状与问题

 第三节 国外粮食财政安全的政策及启示

 第四节 我国粮食财政安全体系总体评估

 第六节 完善我国粮食财政安全体系的政策建议

第十章 粮食安全的储备保障体系

 第一节 粮食储备概述

 第二节 我国粮食储备的现状分析

 第三节 储备的合理性

 第四节 国家粮食储备规模的确定

 第五节 区域性粮食储备体系

 第六节 企业与农户的“粮食银行”模式

 第七节 政策建议

第十一章 粮食安全的信息预警保障体系

 第一节 目标

 第二节 功能结构

 第三节 系统功能汇总

 第四节 预警指标

附录

附录1 2013年度我国粮食安全评估指标体系

附录2 2014年中央一号文件

附录3 2013年粮食安全专著、论文、项目、研讨会大事记

附录4 中国粮食安全评估高层研讨会纪要

后记