刘建主编的《优质小麦高产高效栽培技术》自2010年出版以来，因其实用性强以及易看、易学、易懂等特点，深受农民朋友的欢迎，并进行了第2次印刷。该图书的快速普及，在帮助农民系统地了解优质小麦的基本特性、适用的新品种及其特点，以及掌握并运用优质高产栽培新技术方面，发挥了重要的作用，在该图书的普及地区出现了众多的优质小麦生产高产典型，有效地促进了小麦的优质高产和综合增效。

刘建主编的《优质小麦高产高效栽培技术》出版至今已有4年多的时间，为了帮助农民示范推广新近育成的优良小麦品种，及时了解和掌握小麦高产高效栽培新知识和新技术，我们对第一版的内容进行了较大幅度的修改与充实。本图书，除整体上保留了第一版中的第一章“小麦籽粒品质及其优质小麦生产”、第二章“小麦的类型及其生长发育”、第六章“专用小麦品质调优栽培技术”、第七章“晚播小麦高产栽培技术”四章的内容外，其余的五章均有不同程度的修改。其中：第三章，对优质高产小麦品种进行了全面更新；第四章，整体删除了第一版中“优质小麦的品种选用和播种技术”内容，调整为“高产小麦的群体特征和栽培调控”，主要包括高产小麦的器官建成特点与群体调控、高产小麦的土壤要求、高产小麦的播种与壮苗培育、高产小麦的营养特性与高效施肥、高产小麦的灌溉与排水降渍和小麦精确定量栽培；第五章，将第一版的“稻茬麦少免耕栽培技术”调整为“稻茬小麦高产高效栽培技术”，主要包括稻茬麦免少耕机械条(匀)播栽培技术、稻田套播小麦高产栽培技术和水稻秸秆全量还田高产栽培技术；在第八章“小麦抗逆应变高产栽培技术”和第九章“小麦病虫草害综合防治技术”中，分别对部分内容进行了修正和充实。

一、小麦籽粒品质及其优质小麦生产

 （一）优质小麦的概念及其内涵

 （二）籽粒品质性状与专用小麦分类

 （三）小麦品质的生态分区

 （四）优质小麦生产的配套环节

二、小麦的类型及其生长发育

 （一）小麦的类型和栽培分区

 （二）小麦的器官生长

 （三）小麦分蘖的生长

 （四）小麦的生育特点

 （五）小麦产量的形成

 （六）小麦生长发育对环境的要求

三、优质高产小麦品种

 （一）小麦优良品种的选用

 （二）中筋类型小麦主推品种

 （三）强筋类型小麦主推品种

 （四）弱筋类型小麦主推品种

 （五）近年来江苏省审定定名的小麦品种

四、高产小麦的群体特征与栽培调控

 （一）高产小麦的器官建成特点与群体指标

 （二）高产小麦的土壤要求

 （三）高产小麦的播种与壮苗培育

 （四）高产小麦的营养特性与高效施肥

 （五）高产小麦的灌溉与排水降渍

 （六）小麦精确定量高产栽培

五、稻茬小麦高产高效栽培技术

 （一）稻茬麦免少耕机械条（匀）播栽培技术

 （二）稻田套播小麦高产栽培技术

 （三）水稻秸秆全量高效还田高产栽培技术

六、专用小麦品质调优栽培技术

 （一）专用小麦优势生产区域

 （二）小麦品质调优关键技术

 （三）强筋小麦品质调优栽培技术规范

 （四）中筋小麦品质调优栽培技术规范

 （五）弱筋小麦品质调优栽培技术规范

七、晚播小麦高产栽培技术

 （一）晚播小麦的主要成因

 （二）晚播小麦的生育特点

 （三）晚播小麦高产栽培技术

八、小麦抗逆应变高产栽培技术

 （一）小麦湿害及其防控

 （二）小麦旱害及其防控

 （三）小麦冻害及其防控

 （四）小麦雹灾及其补救

 （五）小麦倒伏及其防控

 （六）小麦干热风的发生及其防御

九、小麦病虫草害综合防治技术

 （一）防治原理和方法

 （二）主要病害及其防治

 （三）主要虫害及其防治

 （四）麦田草害及其防治

主要参考文献