学习养生防病新知识，了解健康长寿新理念。保持快乐的良好心态，安度幸福的晚年生活！由孙希诰、王应立主编的这本《健康新理念》共分三部分内容：一是心理健康新观点——心情愉悦幸福来；二是饮食生活新概念——吃喝对了才健康；三是防病抗衰新知识——科学养生能长寿。

由孙希诰、王应立主编的这本《健康新理念》共分三部分，一是介绍心理健康新观点，强调“要想健康必须有好心态”，要正确看待人生得与失，知足常乐，有好的心情才会感到幸福，这是心理健康的基本要素；二是日常生活新概念，具体介绍了有关膳食、饮水、睡眠等方面的最新科学知识，并总结出“吃喝对了才能健康”的养生体会；三是防病抗衰新知识，概括讲述了养生的基本原则与要点，介绍如何提高身体免疫力和怎样尽早发现疾病苗头，以及防病治病、延缓衰老的新理念、新知识。本书内容科学，观点新颖，可读性强，适于大众阅读，特别适合中老年朋友在日常保健活动中参考。

第一部分 心理健康新观点——心情愉悦幸福来

 一、要有一个好心态

心态为本

幸福源于知足

关注中年女性的生命质量

发现自己的快乐

 二、认识人生

人生哲理

体会人生

人生须知的八个“不要等”

 三、感悟智慧

难得糊涂

聪明与智慧

处世箴言

 四、珍惜友情

朋友的祝福

最美好的祝福送给你

 五、夕阳犹然红何须叹黄昏

年华渐老

慢慢才知道

人到60岁要明白

山中虽有千年树，世上难逢百岁人

身心健康六句话

等我们老了的时候

老有老的骄傲

戒“老”要点

避免晚年孤独

做一个新新老人的标准

第二部分 饮食生活新概念——吃喝对了才健康

 一、吃多与吃少

节食有益健康

饱食有害

吃饭也有“学问”

 二、吃什么才好

常吃能防病的食物

肉食过多无益

不可经常食用的八种食品

哪些食物能解毒排毒

排毒最强的20种食物

吃芋头相当于注射免疫球蛋白

茄子的食疗作用

香菜能洗肾

梨有抗癌作用

生什么病吃什么水果好

 三、食疗与养生

坚果的养生价值

大豆的妙用

枸杞子的养生之道

生姜可预防心血管疾病

晨吃三片姜赛过人参汤

令你惊讶的食物营养真相

饭后七大禁忌

各种锅的潜在危害

 四、喝水讲科学

应当避免的饮水“坏习惯”

早上起床喝水的新说法

喝水也能治病吗

 五、睡眠与健康

睡眠是一个系统工程

健康睡眠新观点

确保睡眠质量

第三部分 防病抗衰新知识——科学养生能长寿

 一、养生的原则与要点

正确吃喝“管住嘴”

适量运动“迈开腿”

日常生活“有规律”

经常做做“深呼吸”

闲暇按摩“通经络”

 二、提高抗病力的一些方法

保护身体器官的功能

科学家推荐的长寿健身计划

 三、尽早发现疾病的苗头

疾病征兆早知道

脑卒中的预兆

大病前的预兆

漫话小便

了解肿瘤、战胜肿瘤

 四、学习了解防治常识

预防糖尿病有妙招

改善血糖的方法

如何防护髌骨软化

心脏病发作怎样急救

日常生活中的防癌常识

癌症治疗的新概念

老年痴呆的防与治

 五、延缓衰老，健康长寿

值得关注的年龄段

心理衰老的表现

推迟心理衰老的四大技巧

判断是否衰老的十项指标

男性自测衰老程度

帮你放慢衰老脚步

六七十岁不算老，延年益寿有诀窍

抗衰老的十大中药

防衰老的最新观点——抗铁化

预防脑退化

十种不良习惯会引起大脑迟钝

老寿星九大特点

长寿曲

坚果的养生价值

坚果，系指栗子、核桃、杏仁、松子等食品。

1.栗子中所含营养极为丰富，它含有很多的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

中医学认为，栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，它又被药王孙思邈称之为“肾之果”。很多人大概都没有想到，鲜板栗所含的维生素C，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。而孙思邈在《千金方·食治》中补充介绍栗子时说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”栗子，是调理腰腿病的特殊用法。

2.在《神农本草经》里，核桃被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》也记述，核桃仁“补气养血，润燥化痰，益命门”。命门之火，为一身阳气之根，是人体五脏六腑、功能活动的动力之源。

核桃所含的热量虽然很高，但核桃中的油脂都是优良脂肪。其中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用；不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有非常丰富的锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，而这些，正是人体在衰老过程中所日益减少的。

因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、脑卒中、老年痴呆等，是颇有裨益的。

迄今为止，人们已知道，核桃含有大量∞－3和∞－6脂肪酸，经常食用，可以减少血液中胆固醇的含量，并降低患心血管疾病的风险。

3.杏仁抗癌大药。杏仁，也是让人长寿的能量之果。

斐济、喜马拉雅山南麓的洪扎部落、新疆和田等长寿地区的人们，都是以杏为主要食物的。这些地方的老人，能活到90多岁非常常见，而且，癌症的患病率非常低，这与他们主食杏有关。

杏仁里面有天然的抗癌活性物质，它只对癌细胞发生毒性作用，可杀死癌细胞或抑制其增殖。而且，在治疗剂量下，这种物质对正常细胞和健康细胞没有危害。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。美国营养专家建议：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到控制或降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

4.松子是让人聪明的坚果，不仅使人长寿，还会让皮肤润泽，所以，可用松子作为菜肴的点缀。松子可以补肾益气、健脑。它是大脑的优质营养补充剂，特别适合如今用脑过度的人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸，是大脑最需要的能量物质，它的谷氨酸含量高达16.3％，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，对大脑和神经都是很好的补益，对日益增多的老年痴呆也有很好的预防作用。松子的通便作用缓和，小孩、老人和孕妇都可以食用。

5.葵花子营养相当丰富，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、脑卒中，降低血压，保护血管弹性有一定作用。葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

6.开心果可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。一次吃10粒开心果相当于吃了1.5g单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

7.榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富、味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

8.南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。美国的研究发现，每天吃50g左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降血压作用。但也要注意一次不要吃得太多，过量食用于导致头晕。

9.与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20％左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。

日常食用坚果，最好在下午茶时间来吃它们。这时吃下去，一可以健脑，给大脑补充能量；二可以增加饱腹感，使下班后的晚餐不至于吃得太多。人，要想活得生机勃勃，首先需要摄入生机勃勃的食物能量。

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如何提高健康保健水平、如何延年益寿，已成为广大公民关注的话题之一。健康长寿的含义包括两个方面：一是身体健康；二是心理健康。

要想身体健康，学会养生很重要。对抗机体的衰老，可以根据养生理论与方法，调节饮食与起居，结合运动与守静来保养身体、延长寿命。最好的保健就是顺其自然。

要想精神健康，必须学会适应环境。人之所以痛苦，在于心理不健康。《论语·学而》中说：“礼之用，和为贵；先王之道，斯为美。”意思是说，礼的功用主要是调和，先王之道是以和谐为美。现实生活中，不和谐的东西会更多一些，这就要求你努力做到内心平和、处世随和、生活和谐。

我们遵循科学、严谨的精神，内容全面、系统，着重于在健康理念方面的特色和优势，提供保健最新知识。如果读后有所感悟、有所启迪，这正是我们出版这部书的初衷。我们感谢每一位读到此书的朋友，因为你们追求健康、追求和谐的人生，不正是为社会、为他人负起一份责任吗？

孙希诰王应立

2014年1月