《我的第一本免烤甜点书》由小美编著，烘焙达人小美，华丽进军免烤甜点料理界，独家奉送晶莹剔透的果冻、爽滑Q 弹的布丁、甜美养眼的慕斯杯、异域风情的娘惹糕、好吃好玩的鲷鱼烧、醇香美艳的可丽饼、奶香四溢的乳酪蛋糕……

最美型、最美味、最人气、最简单的免烤甜点全网罗！

《我的第一本免烤甜点书》由小美编著，《我的第一本免烤甜点书》介绍了布丁、果冻、冰点、冷热饮品、果酱、糖浸水果、常温点心、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕及糖果等82款免烤人气甜点的详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。从头开始一步一步地学，一步一步地做，你一定也能做出美味可口的甜点。

一、工具、模具及原料

常用工具

常用模具

烘焙原料

二、Q弹诱人的布丁、果冻

椰香班兰西米凉糕

巧克力覆盆子顺滑布丁

金莲花水晶羊羹

咖啡牛奶冻

洛神花果冻饮

红豆薏仁蒸布丁

木瓜椰奶冻

葡萄酒冻

三味果冻

树莓牛奶布丁

水果冻

水晶冻

香橙果冻

杏仁豆腐

樱桃优格布丁

水蜜桃冻

三、冰沙、冰棍及冰激凌

四、香醇幼滑冷热饮

五、甜蜜的果酱、糖浸水果

六、不用烤箱的常温点心

脆皮圆筒

鲷鱼烧

鸡蛋仔

蓝莓华夫饼

芒果班戟

娘惹糕

巧克力蛋卷

双色薯心茶巾

双色芸豆卷

松糕

黑芝麻铜锣烧

椰奶紫薯蒸糕

樱桃奶油可丽饼

七、甜美的慕斯

黄桃树莓慕斯

咖啡牛奶慕斯蛋糕

芒果酸奶慕斯蛋糕

巧克力樱桃慕斯杯

黄金杏慕斯

八、奶香四溢的乳酪甜品

芒果树莓乳酪蛋糕

树莓大理石乳酪块

无花果乳酪

焦糖樱桃乳酪蛋糕

九、百娈糖果及零食

法式树莓软糖

坚果牛扎糖

食糖杏仁粒

牛奶糖

杏仁水果糖

热带水果乳酪球

坚果脆皮巧克力香蕉

焦糖巧克力

朗姆松露巧克力

水果巧克力串

夏威夷果巧克力玫瑰