姜金璞主编的《大学生安全教育》分为3篇共15章，以大学生安全教育总论为基点，多层次、多维度地阐述了人身与财物，国家安全与反邪教，消防，实验室，网络信息，实习实践，女大学生，饮食、运动与租房，心理健康，活动参会，出行与野外及求职创业，突发事故灾害与防范，安全文化等14项安全知识、技能和素养，并深入探讨大学生安全文化，支撑起大学生一生平安的起点。
本书在保留大学生人身、财物、国家和消防安全等主要传统内容的基础上尽可能地针对近年来大学生安全的变化趋势，吸收了安全教育领域的新思想、新理论、新方法，如分析安全事故发生的区域、地点、时段和大学生人格特质，用重笔墨写实验室中毒与爆炸事故的防范，以及网络信息、女大学生、雾霾、抑郁与压力、校外参会、登山、求职创业安全等。
全书以大学生安全教育内容全面、重点突出、利于互动为导向，深入剖析大学生在学习和生活过程中遇到的相关安全问题，做出有建设性的诊断，找到并识别危险源、事故隐患，提出预警和有针对性的解决方案，包括梳理流程、建立模型、给出方法和技巧等，帮助读者理解理论、实时操练和参考借鉴。