午餐是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。
为了帮助大家吃好午餐,犀文图书特别推出了《我家的营养午餐食谱》,为大家精选了禽畜、水产、蛋、豆制品、蔬菜、菌菇、主食共七大类250多道午餐食谱,而且这些食谱食材易得、制作简单、营养丰富。但愿这些食谱能够让您在一顿丰盛的午餐中开始一个有活力的午后时光!