在日常生活中，对于许多高血压患者来说，哪些食物能吃，哪些食物

不能吃，这是他们最关心的问题之一，《健康大讲堂》编委会主编的《高血压吃什么禁什么》重点针对这个问题，列举了110种高血压患者宜吃的食物和72种高血压患者忌吃的食物。

在日常生活中，对于许多高血压患者来说，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，这是他们最关心的问题之一，《健康大讲堂》重点针对这个问题，列举了110种高血压患者宜吃的食物和72种高血压患者忌吃的食物。

在宜吃的食物中，我们详细介绍了每种食物的别名、适用量、性味归经、降压作用、食疗作用、选购保存、食用建议、搭配宜忌以及其对高血压并发症的好处等，并且以表格的形式展示了食物的主要营养成分，让读者对每一种食材都了如指掌。每一种食材还分别推荐了1～2种降压食谱，详解其原料及制作过程，使高血压患者合理安排自己一天的饮食，食谱均配有精美图片，让读者一看就懂、一学就会。

在忌吃的食物中，读者可以清楚地了解该种食物不宜吃的理由、热量以及营养成分，从而帮助读者远离这些食物，控制好血压，远离并发症。

此外，《健康大讲堂》编委会主编的《健康大讲堂》还为读者朋友详细介绍了高血压的基本知识，食疗原则以及饮食禁忌，第四章中还介绍了中医对高血压的认识，推荐了多例有稳定血压和降低血压作用的中药茶饮。人们对于高血压的认识相对较少，所以存在着很多疑问，在本书的第五章中，我们也针对人们常见的关于高血压的疑问一一给予了详细的解答。

降压第一关

与高血压有关的名词解释

遵循饮食原则高血压轻松降

谨记饮食宜忌保持健康好状态

降压第二关

黄豆

醋渍黄豆

黄豆烧豆腐

红薯

清炒红薯丝

干锅红薯片

黑豆

黑豆鸡汤

豆奶南瓜球

绿豆

绿豆粥

山药绿豆汤

豌豆

豌豆拌豆腐丁

豌豆炒香菇

香干

香干芹菜

芥蓝香干

蚕豆

泡椒拌蚕豆

湘味蚕豆炒瘦肉

燕麦

燕麦猪血粥

香菇燕麦粥

养友

肉丝黄瓜拌荞麦面

牛奶煮荞麦

小米

小米粥

龙眼小米粥

玉米

枸杞炒玉米

玉米排骨汤

黑米

黑米黑豆莲子粥

黑米菜饭

薏米

半夏薏米粥

猪腰山药薏米粥

鲫鱼

蒜蒸鲫鱼

剁椒清香鲫

草鱼

秘制香辣鱼

剁椒草鱼尾

海蜇

薏米黄瓜拌海蜇

蚕豆拌海蜇头

海虾

西红柿青豆虾仁

黄瓜炒虾仁

海带

海带鸡脚煲骨头

白菜海带豆腐汤

降压第二关

降压第三关

降压第四关

降压第五关