王启威等编著的《大学生公共卫生与健康教育》从大学生健康教育、传染病预防、食品安全和公共场所卫生等四个方面介绍了大学生公共卫生与健康教育的相关知识。本书在编写过程中根据大学各个年级男女学生生长发育规律和身心特征，紧密联系大学生的学习生活实际，对身心发育特点、青春期生理和心理保健、健康行为和健康生活方式、传染病、大学生常见病和多发病的防治、应急救治等方面的知识进行简明扼要的阐述，力求满足广大学生的健康需求，解决当前大学生在生活、学习以及行为习惯等方面存在的困惑和问题，切实为大学生的身心健康成长提供指导与帮助。

王启威等编著的《大学生公共卫生与健康教育》共分十二章，第一章为健康教育概述，第二章为生理卫生，第三章为行为健康，第四章为青春期卫生，第五章为食品营养与安全，第六章为饮用水卫生，第七章为常见传染病的防治，第八章为艾滋病的预防与控制，第九章为急救知识，第十章为公共卫生概述，第十一章为公共场所卫生，第十二章为突发公共事件的医疗卫生应急救援。本书编写过程中力求做到内容翔实、重点突出、简明实用；对相关知识介绍深入浅出、通俗易懂。《大学生公共卫生与健康教育》是一本较实用的高等学校公共卫生和健康教育教材，也可作为科普读物供广大读者阅读。

第一章 健康教育概述

 第一节 健康和健康教育的基本概念

 第二节 健康教育的原则与方法

 第三节 大学实施健康教育的目的和意义

 第四节 健康教育与健康促进的发展

第二章 生理卫生

 第一节 用脑卫生

 第二节 起居卫生与睡眠卫生

 第三节 用眼卫生

 第四节 口腔、牙齿、皮肤与毛发卫生

 第五节 献血卫生

第三章 行为健康

 第一节 肥胖

 第二节 运动与健康

 第三节 吸烟与健康

 第四节 饮酒与健康

 第五节 远离毒品

第四章 青春期卫生

 第一节 生命的孕育

 第二节 优生、优育

 第三节 避孕

 第四节 女性常见病防治

第五章 食品营养与安全

 第一节 营养素与营养价值

 第二节 合理膳食

 第三节 食品安全

 第四节 转基因食品

第六章 饮用水卫生

 第一节 饮用水水源卫生

 第二节 高层建筑二次供水设计卫生

 第三节 涉及饮用水卫生安全产品的卫生要求

 第四节 生活饮用水水质标准

 第五节 生活饮用水卫生监督与管理

第七章 常见传染病的防治

 第一节 传染病的基础知识

 第二节 流行性感冒

 第三节 病毒性肝炎

 第四节 肺结核

 第五节 细菌性痢疾

 第六节 麻疹

 第七节 风疹

 第八节 水痘

 第九节 传染性非典型肺炎

 第十节 人感染禽流感与流感大流行

第八章 艾滋病的预防与控制

 第一节 流行趋势

 第二节 目标与目标人群

 第三节 教育内容

 第四节 艾滋病健康促进的实施策略

第九章 急救知识

 第一节 现场急救的一般原则

 第二节 外伤救治的四项基本技术

 第三节 意识障碍及休克状态的急救处理

 第四节 肺复苏术

 第五节 电击伤的救治

 第六节 溺水的救治

 第七节 烧伤的救治

 第八节 急性中毒的救治

第十章 公共卫生概述

 第一节 公共卫生的定义与内涵

 第二节 公共卫生的特征、功能与价值

 第三节 公共卫生的主要内容

 第四节 公共卫生的未来

第十一章 公共场所卫生

 第一节 公共场所卫生

 第二节 旅店业卫生

 第三节 理发、美容业卫生

 第四节 公共浴室业卫生

 第五节 市场、书店卫生

 第六节 文化娱乐场所卫生

 第七节 展览馆、美术馆、图书馆、博物馆卫生

 第八节 游泳场所卫生

 第九节 体育运动场所卫生

 第十节 公共交通工具卫生

第十二章 突发公共事件的医疗卫生应急救援

 第一节 应急救援概述

 第二节 自然灾害的紧急救援

 第三节 重大生产事故的应急救援

 第四节 生物化学恐怖袭击的应急救援

 第五节 重大食品安全事故现场应急处置

 第六节 实验室突发事件的应急处置

参考文献