刘佳颖、恒玺主编的《客舱设施与服务》主要针对我院空乘专业学生全面了解客舱内部设施设备、相应操作及使用方法、乘务工作的具体流程、乘务员职责、客舱服务规范等而设计,要求学生通过理论知识的学习和实际技能的操作达到客舱乘务员的技能要求。教学内容以两种常用机型——空客A320及波音737-800型客机为知识主体,引用了大量的图片资料,使教学更直观、易懂、易学。本书既有理论部分的阐述,又有实际操作的内容,能让学生进行对比学习。
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