亚历山大·萨瑞思、杰米·莫里森编著的《世界农产品贸易结构演变——贸易政策和贸易协定的影响》第一部分旨在深入讨影响全球市场波动性、农业发展模式和支持保护政策的长期因素。研究了波动性的长期变动方式，蒂默和马斯特斯所著章节通过大量的跨国家、跨区域数据分析，检验了一定假设前提下政策演变的途径，进而深入阐述了贸易政策战略。第二部分综合阐述了价格波动性的本质和主要影响因素；在市场集中化不断增加的背景下贸易改革的分配效应；以及在国际贸易中使用技术标准和私营标准的含意。最后一部分的几个章节讨论了贸易规则和相关机制将如何修改以适应未来发展趋势，并减缓政策制定者们在争取实现与农业产业发展。

全球农产品贸易结构及农产品市场特性的演变，受到大量经济、政治和社会因素的影响。这些因素互相关联，包括：因经济发展和城市化进程而快速变化的食品需求模式，发达国家与发展中国家对农业支持和保护的水平与性质，技术法规和私有标准日益凸显的重要性，农业供给链不断提升的集中度，越发关注气候变化会对稀缺的自然资源产生何种压力等。

这些因素通常不在单个国家的掌控之内，但是会对其产生巨大影响。不仅因为贸易格局的变化会影响到这些国家，而且会使其自身的贸易及相关政策措施的效力大打折扣。因此，‘更多地了解贸易演变的驱动因素，对于未来的全球贸易治理非常关键。近期发现农业在海洋的演变中发挥了非常重要的作用，因此进一步认识到农业可能发挥的作用。农业要发挥应有的作用需要大量的支持，而各国给予农业的支持却千差万别，这类支持很大程度上取决于各国的发展水平。

亚历山大·萨瑞思、杰米·莫里森编著的《世界农产品贸易结构演变——贸易政策和贸易协定的影响》汇集了活跃在农产品贸易及其相关政策领域的学术界人士和一线工作者的观点与看法，希望能够提升人们对决定农产品贸易未来格局因素的认识和理解水平，点出了国际贸易治理中急需考虑的关键问题。

《世界农产品贸易结构演变——贸易政策和贸易协定的影响》首先设定了在农产品生产和贸易结构不断演变的情况下，开展贸易政策措施讨论的大背景，强调了农业产业在拥有不同发展水平的国家内分别能够发挥何种作用，并且明确指出农业的不同作用应当在政策措施中得到体现。随后，本书回顾了多个决定全球农产品贸易演变要素的发展趋势。本书的最后几章讨论了贸易规则及其相关机构可能需要进行调整，方可适应这些新变化新趋势，帮助政策制定者应对挑战，在农业领域，特别是在农产品贸易上实现多维度的目标。

序言

引言

第一部分

第一章 世界农产品市场结构演变及建立世界贸易新规则的要求

第二章 结构转型期的农业贸易政策

第三章 农业保护趋势：未来几十年的演变方向

第二部分

第四章 农产品价格波动的本质及决定因素：1962—2008年的实证研究

第五章 市场集中化背景下农产品贸易自由化的经济增长与分配效应

第六章 技术法规与贸易的现状、趋势和前景

第七章 国际贸易中的私营标准：问题、机会和前景

第三部分

第八章 WTO农业谈判与发展中国家粮食安全的关系

第九章 私营标准与多边贸易规则的兼容性：关键的法律问题

第十章 展望2050：农产品贸易政策的演变