《蓝冰滢的美食日记》(作者:蓝冰滢)这是一本以“爱”为出发点的美食书。书中通过每道菜前的一个小故事，讲述了关于亲情、友情、爱情在作者生活中与食物的关系；以及作者在学做菜的同时获得的感恩等心得。本书所选菜品简单易学，选料丰富、大众，菜品从大众的家常菜，到现在流行的西餐，再到以健康少油盐为标准的日韩料理以及深受大众喜爱的甜品，每一道都美味可口，让人垂涎三尺。作者时而温暖，时而调皮的写作风格，书中色调温暖、优美的配图，引人入深的每个细节，让时下的年青人一见就喜爱上它。

Part 1 最爱中式家常菜

 炖牛肋条 一块牛肉的两种口感

 油焖大虾 宴客第一菜

 酱肘子 新手要学的第一道“横菜”

 酱焖排骨 南北方食肉文化的差别

 香辣皮蛋 给皮蛋又一个青春

 奶酪鸡肉丸子 和宠物一起来享受美食

 红烧肉 炖肉不用一滴水

 手撕风干鸡 给老爸的下酒菜

 熘肝尖 补血我最在行

 蜜汁叉烧肉 童年时最爱的零食

 普洱茶香仔排 从茶马古道走来的美味

 蓝黑鸭 自创麻辣卤鸭肉

 麻油猪腰 猪腰爽嫩有秘诀

 凉瓜牛肉 “肉食动物”的清火菜

 香辣掌中宝 脆脆的骨头都来啃

 辣子鸡丁 经典菜的家庭版

 杭椒牛柳 只有椒香没有辣味

 椒盐盐水虾 懒人必学菜

 鸡汁金芥蓝 蔬菜和蘑菇的半汤菜

 炒烤羊肉 不用炭火的烤串滋味

 腊肉萝卜干 让经典在家上演

 香辣鸭胗 看球时的“掌中宝”

 水煮肉片 火红的川菜经典

 莲藕炖鸡汤 让炖清汤不再是神话

 红曲焖羊肉 冬至滋补首选

Part 2 香喷喷的主食和一定要吃的小菜

 芝麻酱烧饼 传统的北京味儿

 粉红甜心 樱桃萝卜的新吃法

 亲子盖饭 送给妈妈最好的一碗饭

 甜辣萝卜干 白粥的好弟兄

 门钉肉饼 来自古老城门的延伸

 红葱酥 请给我一碗卤肉饭

 五香咸鸭蛋 没有人会不喜欢

 素食冷面 我的味道我做主

 扁豆焖面 有菜有饭的最佳晚餐

 四川凉面 夏日炎炎的第一选择

 葱油拌面 给吃面条一个理由

 鲜肉小笼包 让人停不下嘴的小肉球

 五谷杂粮饭 让全家健康的一碗饭

 猪肉白菜水饺 一顿饭有它就足够

 火腿南瓜饭 给米饭一个新定义

Part 3 素菜和糖友最爱

 拌时蔬 大杂烩的营养之道

 梅香金条 可替代薯条的滋味零食

 海味马蹄 马蹄和紫菜的混合味儿

 豆酱炒上海青 重口味爱好者必吃的青菜

 香烤荷叶菇 给嘴巴最原始的味道

 葡香菇 香菇+葡萄什么味儿

 塔香茄段 把罗勒吃得很中国

 橄榄菜四季豆 少油也能炒出好味道

 麻油素腰花 用蘑菇欺骗你的眼睛

 渍青瓜 请赐我一碗猪排饭

Part 4 西餐我爱吃

 芝士焗什锦蘑菇 芝士狂人的减肥菜

 酒烹贻贝 白葡萄酒和贻贝的爱恋

 香烤柠檬鸡腿配蘑菇 清新不油腻的简单搭配

 白芦笋配白酱意大利面 请抓住10天的时间

 意大利青酱面 最清爽的意大利面

 西班牙海鲜饭 必须学的招牌饭

 芝士焗虎虾 价格平民的高档菜

 百里香煎鸡腿 10分钟的快手料理

 瑞典肉圆 宜家最具人气的肉菜

 西葫芦烤牛肉 夏日的满足感

Part 5 清淡日本料理和亚洲小菜

 韩式小菜3例 黄瓜、豆芽和白萝卜的不同吃法

 松茸茶碗蒸鸡蛋羹 软嫩好吃不失败

 日式猪排饭 一碗的幸福

 鲜虾饭团 春游必备

 盐烤秋刀鱼 秋天最肥美的味道

 荞麦蘸面 微苦的滋味

 炸多春鱼 怎么吃小鱼和小小鱼

 香茅草烤鸡 1只鸡可以有5种味道

 泰式咖喱皇炒虾 原汁原味的南洋风

 鲜虾拌柚子沙 让热带风情在家中演绎

Part 6 一年四季的甜品

 冰糖银耳羹 做个冬日水美人

 白玉桃胶 复制酒楼的高档养颜炖品

 酸奶冻 给你低热量的满足感

 冰糖芋头 最本土的台式甜汤

 绿豆沙 解暑沁爽甜蜜蜜

 红豆香芋圆 Q弹、补血就这碗

 雪球山楂 极简的健胃消食小零食

 开口笑 柔软的芝麻香