于雅婷和尚云青主编的《最优降压食物排行榜速查全书》详尽地介绍了高血压的病情知识，让读者在阅读的过程中知其然，知其所以然。本书从常见食物入手，介绍了近百种高血压患者宜忌的食物，为高血压患者提供了一部适用的饮食宝典。另外，本书还精心设计了健康指南，为高血压患者提供了日常生活中的衣食住行等各方面需要注意的问题。

本书内容浅显易懂，条理清晰，教读者用最简单的食疗方式把血压“吃下去”，从而远离心脑血管疾病，过上健康幸福的生活。

第五章 适台高血压患者的33种降压蔬菜

 韭菜 疏调肝气、增强消化功能

 洋葱 高血压、高脂血症患者的健康菜

 芹菜 平肝降压、安定情绪

 菠菜 通肠导便、促进胰腺分泌

 苦瓜 健脾开胃、清心明目的“君子菜”

 冬瓜 利尿消肿、消除脂肪

 黑木 耳高血压患者适宜吃的“素中之荤”

 胡萝卜 降压降糖、健脾消食的“人参”

 海带 利尿消肿、预防高血压的“长寿菜”

 香菇 高蛋白、低脂肪的“山珍”

 银耳 增强人体免疫力、延年益寿

 大蒜 防治心脏病和高血压的蔬中良药

 黄瓜 健脾和胃、抗衰老的保健品

 土豆 降糖降脂、关容养颜

 紫菜 增强免疫、降低血清胆固醇

 茄子 清热止血、延缓人体衰老

 莲藕 益血生肌、止血散淤

 荸荠 生津润肺、化痰利肠

 生姜 促进血液循环、抵抗衰老

 大葱 高血压患者适宜吃的佳蔬良药

 西红柿 生津止渴、健胃消食、降压

 香菜 促进肠胃蠕动、开胃醒脾

 卷心菜 清热、止痛，调节血糖、血脂

 白菜 养胃生津、利尿通便

 山药 降低血糖、延年益寿

 茼蒿 养心安神、降压补脑

 腐竹 清除胆固醇、防治血管硬化

 萝卜 软化血管、稳定血压

 黄豆 降低胆固醇、预防高血压

 黑豆 降低血液黏稠度、延缓衰老

 绿豆 预防与治疗高血压、高脂血症

 核桃 净化血液、健脑防老

 平菇 促进新陈代谢、降低胆固醇

 高血压患者应忌食、慎食的蔬菜、调料

第六章 适合高血压患者的19种常见降压果品

 苹果 益气、和血的“健康果”

 梨 清热、降火的“全科医生”

 香蕉 解乏、降压的“快乐食品”

 西瓜 去火气、减压力的美味

 李子 补血、理气的食疗水果

 橙子 顺气、和中的“疗疾佳果

 橘子 “全身是宝”的理气水果

 柠檬 香气宜人的养生水果

 大枣 养血、安神的“维生素王

 山楂 活气血、降肝火的美食

 猕猴桃 强体质、调气血的“仙果”

 葡萄 增食欲、益神经的营养品

 柿子 凉血、去燥的降压良药

 菠萝 消食、顺气的营养水果

 桃子 补血、养肝的健胃水果

 花生 调脾胃、理气血的滋补品

 莲子 降三高、养心神的美食

 芒果 平气喘、止眩晕的良药

 草莓 固元气、清火气的佳品

 高血压患者应忌食、慎食的果品、药材

第七章 适合高血压患者的14种疗效中药

 野菊花 静心、养神的降压助手

 决明子 清热泻火、降压降脂之药

 牡丹皮 稳情绪、定心神的凉血药

 地龙 平喘、通络的镇静药

 夏枯草 通气血、降肝脂的营养药

 杜仲 调血压、养神经的滋补药

 川芎 养心肌、理神经的常用药

 葛根 养心、静气的“千年人参”

 益母草 补肝益气、调经活血之药

 桑寄生 抗血栓、调心律的药品

 枸杞 止咳喘、养肝肾的“神草”

 丹参 活血、清心的安神药

 黄芪 养肝、养血的补气佳品

 黄莲 泻心火、理肠胃的良药

 高血压患者应忌食、慎食的饮品及其他

附录

 适合高血压患者的食物一览表

 高血压患者最宜补和慎补的营养素一览表

 高血压患者宜食食物拼音索引