刘卫群主编的《生物化学》共14章，包括糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素与辅酶、生物膜、糖类代谢、生物氧化与氧化磷酸化、脂类代谢、含氮化合物代谢、核酸的生物合成、蛋白质的生物合成、代谢调节与基因表达调控，前7章为静态生物化学，从分子水平深入研究生物大分子化合物如蛋白质、酶和核酸的结构、性质及其功能；后7章为动态生物化学，主要介绍这些生物大分子的分解与合成过程、能量的变化及调控。

本书适合作为农林院校生命科学学院各专业的教材，也可作为师范院校、植物生产类专业学生的教材。

前言

绪论

第一章　糖类化学

第二章　脂类化学

第三章　蛋白质化学

第四章　核酸化学

第五章　酶

第六章　维生素与辅酶

第七章　生物膜

第八章　糖类代谢

第九章　生物氧化与氧化磷酸化

第十章　脂类代谢

第十一章　含氮合物代谢

第十二章　核酸的生物合成

第十三章　蛋白质的生物全成

第十四章　代谢调节与基因表达调控

主要参考文献