毛培胜主编的《草产品质量与安全检测》立足国内外草产品生产和市场流通过程中备受关注的质量与安全问题，以草产品质量检测技术的应用和研究为核心，力求体现内容的新颖性、技术的实用性和先进性。

全书共分八章，内容包括：绪论，草种子质量检测，草捆质量与安全检测，草颗粒质量与安全检测，草粉质量与安全检测，草坪质量检测，青贮质量与安全检测，草产品质量安全管理体系。

本书不仅可以作为草学专业课程的教学用书，而且也可供草产品质量管理和检测评价技术人员参考。

前言

第一章　绪论

第二章　草种子质量检测

 第一节　概述

 第二节 种子扦样

 第三节　净度分析

 第四节　其他植物种子数测定

 第五节 发芽试验

 第六节　水分测定技术

 第七节　草种子质量分级

第三章　草捆质量与安全检测

 第一节　概述

 第二节　草捆质量与安全检测技术

 第三节　草捆质量分级

第四章　草颗粒质量与安全检测

 第一节　概述

 第二节　草颗粒质量与安全检测技术

 第三节　草颗粒质量分级

第五章　草粉质量与安全检测

 第一节　概述

 第二节　草粉质量与安全检测技术

 第三节　草粉质量分级

第六章　草坪质量检测

 第一节　概述

 第二节　草坪质量检测技术

 第三节　草坪质量分级

第七章　青贮质量与安全检测

 第一节　概述

 第二节 青贮质量与安全检测技术

 第三节 青贮质量分级

第八章 草产品质量安全管理体系

 第一节 概述

 第二节 草产品生产的质量与安全控制

 第三节 草产品生产的质量与安全标准

 第四节 草产品生产的质量与安全监督管理

主要参考文献