有着两个可爱宝贝的胖星儿通过《宝贝吃饭啦——跟胖星儿学做健康儿童餐》中几十道易操作的成人也同样适用的健康食谱,给宝贝妈妈们提供了最真切的建议:坚持妈妈的厨房权威地位:妈妈做什么孩子就吃什么;给孩子留下开心的甜点时光;向洋快餐学习;给孩子做出造型可爱的卡通儿童餐,更能激发宝贝的食欲,留给孩子一生美好的记忆;从宝贝爱看的绘本中寻找适合他们的美味;更重要的是,厨房竟然还是个可以早教的绝佳场所。
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书名 | 宝贝吃饭啦--跟胖星儿学做健康儿童餐 |
分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
作者 | 胖星儿 |
出版社 | 漓江出版社 |
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简介 | 编辑推荐 有着两个可爱宝贝的胖星儿通过《宝贝吃饭啦——跟胖星儿学做健康儿童餐》中几十道易操作的成人也同样适用的健康食谱,给宝贝妈妈们提供了最真切的建议:坚持妈妈的厨房权威地位:妈妈做什么孩子就吃什么;给孩子留下开心的甜点时光;向洋快餐学习;给孩子做出造型可爱的卡通儿童餐,更能激发宝贝的食欲,留给孩子一生美好的记忆;从宝贝爱看的绘本中寻找适合他们的美味;更重要的是,厨房竟然还是个可以早教的绝佳场所。 内容推荐 《宝贝吃饭啦——跟胖星儿学做健康儿童餐》由胖星儿编著。 刚刚晋级的新手妈妈们最关注的莫过于小宝贝的吃饭问题了,吃什么最健康,吃什么最营养。其实当孩子很小、味觉系统尚敏锐、还未体味过更多滋味的时候,并不用挖空心思考虑怎么做饭更好吃,而是要给他们的幼小味蕾留白,好等他们长大以后自己去慢慢探索各种滋味,充分享受美食的乐趣。 有着两个可爱宝贝的胖星儿通过《宝贝吃饭啦——跟胖星儿学做健康儿童餐》中几十道易操作的健康食谱,给宝贝妈妈们提供了最真切的建议: 坚持妈妈的厨房权威,妈妈做什么孩子就吃什么; 给孩子留下开心的甜点时光; 向洋快餐学习,做出吸引小朋友的食物; 用造型可爱的卡通儿童餐激发宝贝的食欲; 从宝贝爱看的绘本中寻找适合孩子的美味; 在厨房进行最生动的早教。 宝贝的健康成长是每个妈妈的衷心期望,就让宝贝们吃着花样繁多、但简单易做的营养餐,在妈妈爱心的陪伴下,快乐长大吧! 目录 序言:学着像孩子那样生活 第1章 给孩子的味蕾留白——辣妈喂养新理念 1.给孩子的味蕾留白:幼儿食物烹饪守则 烹饪好吃的清淡食物 保持清淡的本味:清炒鱼米,越南春卷 天然调味料:肉丸南瓜酱面,肉末茄丁 无添加原味烹饪:胡萝卜炒蛋,西芹苹果沙拉 2.做饭不是头等大事:烹饪简单化 省事烹饪法 充分利用厨房小家电:香肠木耳炖菜花,番茄冬瓜蒸鸡块 食材多用法:排骨的72变 成品酱汁+速熟食材:豆酱三文鱼,蚝油香菇芹菜 3.Hi,点心时间到:必不可少的小点心 家庭自制健康小点心 放学路途小食:芝麻奶酪片,燕麦能量棒 晚餐前的小吃:番茄奶酪烤面包,陈皮红豆 轻盈加餐小点:水果酸奶杯,水果燕麦冰粥 第2章 吃菠菜,还是拌黄瓜——不挑食的管教 4.吃菠菜,还是拌黄瓜--不挑食的管教 让孩子吃更多蔬菜 拌饭法:蔬菜拌饭,菠菜猪肝粥 菜肉混合:蚝油什蔬三文鱼,泡菜鸡肉肠 蔬菜馅:胡萝卜鸡蛋蒸饺,蔬菜鸡肉饺 5.吃蔬菜,又不是吃药 蔬菜也好吃的烹饪方法 蔬菜沙拉:鲜芒时蔬鲜虾沙拉,大拌菜 浓味烩菜:普罗旺斯炖蔬菜,奶汁西兰花 特色蔬菜料理:萝卜素丸子,香酥烤什锦蔬菜 6.向洋快餐学习 洋快餐的家庭模仿秀 豆腐莲藕汉堡包 老北京蔬菜鸡肉卷 菠菜蘑菇比萨 牛奶草莓冰 柠檬苹果汽水 第3章 厨房,让妈妈做主——不能发胖的童年 7.厨房,让妈妈做主 健康肉食料理 调味压轴:西葫芦焖鸡块 蔬菜烧排骨 小块吃肉:菠菜肉丸 番茄洋葱炒鸡脯 清淡调味:清卤牛腱肉 鲜菌丝瓜煮鱼 8.每天“素晚餐”:每日5样全营养 素菜有滋味 “荤式”素菜:XO酱蒸粉丝娃娃菜 浓汁萝卜 西式素菜:豆饼 南瓜蔬菜汤 营养素菜:豆腐丸子 地三鲜 9.吃不胖的小甜点:低卡路里的甜品 低卡路里小甜品 水果甜品:香蕉芝麻冰棒 果丝沙拉 季节糖水:冬瓜薏米水 百合炖梨 分享下午茶:银耳莲子羹两吃 迷你冰糖葫芦 第4章 让一生都美好的卡通儿童餐——营造餐桌温情 10.让一生都美好的卡通儿童餐 卡通摆盘的小窍门 鸡蛋羹:笑脸鸡蛋羹 绿脸小怪物蛋羹 三明治:小鱼三明治 猪头三明治 卡通面点:猪头包 兔子包 刺猬包 全营养拼盘:积木拼盘 妈妈面盘 11.有家庭派对的童年才完整 儿童派对的营养餐谱 开胃菜&甜食——桂花蜜汁双色球 汤——奶油蔬菜汤 主莱——洋葱排骨 配菜——鲜虾泡菜沙拉 主食——香菇胡萝卜杂粮菜饭 零食小吃——爆米花 12.野餐是必需的家庭生活 野餐食物自己做 野餐三明治:照烧三文鱼碎和蔬菜三明治 碎蛋三明治 日式野餐:蔬菜肉末饭团 菠菜玉子烧 野餐零食:酸奶蓝莓麦芬 烤红薯片 第5章 从厨房认识世界——厨房里的早教 13.从厨房认知世界 充满新鲜感的食谱 新鲜的食材:排骨蔬菜炖鹰嘴豆 鸡肉牛油果沙拉 新奇的味道:青酱虾仁拌面 味噌烤鱼 新颖的形式:面包煎蛋配番茄鲜虾沙拉 英式蔬菜布丁 14.绘本里的美味 烹饪绘本里的美味食物 草莓豆腐 石头汤 意大利面:基础番茄意面酱 鸡肉蘑菇意面 弗朗西丝的午餐饭盒:奶油番茄汤+虾肉三明治+蔬菜蘸酱 松饼 15.家庭主题餐日 重要节日的家庭食谱 春节:小白菜酱肉饺子 圣诞:中国式八宝烤鸡 生日:戚风蛋糕 |
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