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书名 宝贝吃饭啦--跟胖星儿学做健康儿童餐
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 胖星儿
出版社 漓江出版社
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简介
编辑推荐

有着两个可爱宝贝的胖星儿通过《宝贝吃饭啦——跟胖星儿学做健康儿童餐》中几十道易操作的成人也同样适用的健康食谱,给宝贝妈妈们提供了最真切的建议:坚持妈妈的厨房权威地位:妈妈做什么孩子就吃什么;给孩子留下开心的甜点时光;向洋快餐学习;给孩子做出造型可爱的卡通儿童餐,更能激发宝贝的食欲,留给孩子一生美好的记忆;从宝贝爱看的绘本中寻找适合他们的美味;更重要的是,厨房竟然还是个可以早教的绝佳场所。

内容推荐

《宝贝吃饭啦——跟胖星儿学做健康儿童餐》由胖星儿编著。

刚刚晋级的新手妈妈们最关注的莫过于小宝贝的吃饭问题了,吃什么最健康,吃什么最营养。其实当孩子很小、味觉系统尚敏锐、还未体味过更多滋味的时候,并不用挖空心思考虑怎么做饭更好吃,而是要给他们的幼小味蕾留白,好等他们长大以后自己去慢慢探索各种滋味,充分享受美食的乐趣。

有着两个可爱宝贝的胖星儿通过《宝贝吃饭啦——跟胖星儿学做健康儿童餐》中几十道易操作的健康食谱,给宝贝妈妈们提供了最真切的建议:

坚持妈妈的厨房权威,妈妈做什么孩子就吃什么;

给孩子留下开心的甜点时光;

向洋快餐学习,做出吸引小朋友的食物;

用造型可爱的卡通儿童餐激发宝贝的食欲;

从宝贝爱看的绘本中寻找适合孩子的美味;

在厨房进行最生动的早教。

宝贝的健康成长是每个妈妈的衷心期望,就让宝贝们吃着花样繁多、但简单易做的营养餐,在妈妈爱心的陪伴下,快乐长大吧!

目录

序言:学着像孩子那样生活

第1章 给孩子的味蕾留白——辣妈喂养新理念

 1.给孩子的味蕾留白:幼儿食物烹饪守则

烹饪好吃的清淡食物

保持清淡的本味:清炒鱼米,越南春卷

天然调味料:肉丸南瓜酱面,肉末茄丁

无添加原味烹饪:胡萝卜炒蛋,西芹苹果沙拉

 2.做饭不是头等大事:烹饪简单化

省事烹饪法

充分利用厨房小家电:香肠木耳炖菜花,番茄冬瓜蒸鸡块

食材多用法:排骨的72变

成品酱汁+速熟食材:豆酱三文鱼,蚝油香菇芹菜

 3.Hi,点心时间到:必不可少的小点心

家庭自制健康小点心

放学路途小食:芝麻奶酪片,燕麦能量棒

晚餐前的小吃:番茄奶酪烤面包,陈皮红豆

轻盈加餐小点:水果酸奶杯,水果燕麦冰粥

第2章 吃菠菜,还是拌黄瓜——不挑食的管教

 4.吃菠菜,还是拌黄瓜--不挑食的管教

让孩子吃更多蔬菜

拌饭法:蔬菜拌饭,菠菜猪肝粥

菜肉混合:蚝油什蔬三文鱼,泡菜鸡肉肠

蔬菜馅:胡萝卜鸡蛋蒸饺,蔬菜鸡肉饺

 5.吃蔬菜,又不是吃药

蔬菜也好吃的烹饪方法

蔬菜沙拉:鲜芒时蔬鲜虾沙拉,大拌菜

浓味烩菜:普罗旺斯炖蔬菜,奶汁西兰花

特色蔬菜料理:萝卜素丸子,香酥烤什锦蔬菜

 6.向洋快餐学习

洋快餐的家庭模仿秀

豆腐莲藕汉堡包

老北京蔬菜鸡肉卷

菠菜蘑菇比萨

牛奶草莓冰

柠檬苹果汽水

第3章 厨房,让妈妈做主——不能发胖的童年

 7.厨房,让妈妈做主

健康肉食料理

调味压轴:西葫芦焖鸡块

蔬菜烧排骨

小块吃肉:菠菜肉丸

番茄洋葱炒鸡脯

清淡调味:清卤牛腱肉

鲜菌丝瓜煮鱼

 8.每天“素晚餐”:每日5样全营养

素菜有滋味

“荤式”素菜:XO酱蒸粉丝娃娃菜

浓汁萝卜

西式素菜:豆饼

南瓜蔬菜汤

营养素菜:豆腐丸子

地三鲜

 9.吃不胖的小甜点:低卡路里的甜品

低卡路里小甜品

水果甜品:香蕉芝麻冰棒

果丝沙拉

季节糖水:冬瓜薏米水

百合炖梨

分享下午茶:银耳莲子羹两吃

迷你冰糖葫芦

第4章 让一生都美好的卡通儿童餐——营造餐桌温情

 10.让一生都美好的卡通儿童餐

卡通摆盘的小窍门

鸡蛋羹:笑脸鸡蛋羹

绿脸小怪物蛋羹

三明治:小鱼三明治

猪头三明治

卡通面点:猪头包

兔子包

刺猬包

全营养拼盘:积木拼盘

妈妈面盘

 11.有家庭派对的童年才完整

儿童派对的营养餐谱

开胃菜&甜食——桂花蜜汁双色球

汤——奶油蔬菜汤

主莱——洋葱排骨

配菜——鲜虾泡菜沙拉

主食——香菇胡萝卜杂粮菜饭

零食小吃——爆米花

 12.野餐是必需的家庭生活

野餐食物自己做

野餐三明治:照烧三文鱼碎和蔬菜三明治

碎蛋三明治

日式野餐:蔬菜肉末饭团

菠菜玉子烧

野餐零食:酸奶蓝莓麦芬

烤红薯片

第5章 从厨房认识世界——厨房里的早教

 13.从厨房认知世界

充满新鲜感的食谱

新鲜的食材:排骨蔬菜炖鹰嘴豆

鸡肉牛油果沙拉

新奇的味道:青酱虾仁拌面

味噌烤鱼

新颖的形式:面包煎蛋配番茄鲜虾沙拉

英式蔬菜布丁

 14.绘本里的美味

烹饪绘本里的美味食物

草莓豆腐

石头汤

意大利面:基础番茄意面酱

鸡肉蘑菇意面

弗朗西丝的午餐饭盒:奶油番茄汤+虾肉三明治+蔬菜蘸酱

松饼

 15.家庭主题餐日

重要节日的家庭食谱

春节:小白菜酱肉饺子

圣诞:中国式八宝烤鸡

生日:戚风蛋糕

随便看

 

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更新时间:2025/4/5 20:40:20