在李顺军编著的《海底捞店长日记》中，让我们看到年轻人的所思所想，看到了他成长的心路历程。海底捞员工在具体工作中一个个鲜活的故事，李顺军的故事，是若干个年轻人努力向上、用“双手改变命运”的缩影。在这样一个社会快速转型期，“海底捞店长的成长故事”，无疑具有激励年轻人奋进向上的积极意义。对于餐饮业乃至服务业的店长来说，本书是一面镜子，可以借之发现自己的成长空间。而对于老板来说，除了从本书一窥海底捞管理细节之外，更可以通过本书了解人才培养之道。

《海底捞店长日记》一书的最后李顺军给我们留下一个悬念：他的最后选择究竟是什么？在《海底捞店长日记2》中这个问题有了答案：李顺军最终选择了离开海底捞，重新到世界闯荡。经过一番波折，他有了新的归宿：净雅！本书即记录了李顺军加入净雅前前后后的故事及心路历程，是一个草根励志成长的故事。

第一章　挣扎与反思

　　离开海底捞后的一段时间，在回去和不回去之间犹豫不定。最终我选择了断绝回海底捞的后路，决定去社会上闯荡，以更好地磨炼自己。

 第一节　断路重生

 第二节　用玩命的态度面对人生　

 第三节　现实照进梦想　

 第四节　选择净雅

第二章　魔鬼训练　

　　进入净雅，在威海净雅人才培养基地接受了为期两个月的培训。这两个月，几乎是魔鬼似的疯狂训练。但这两个月我收获很大，军事化集训、拓展、管理技能、企业文化……是前两年没有学到的。

 第一节　认知净雅

 第二节　魔鬼训练　

 第三节　思维制胜

 第四节　心智磨炼

第三章　百日生命宣言　

　　为期三个月的北大邦越教练型领导力培训，IBM全球企业咨询服务部管理技能的培训，以及新岗位的实践，像三座大山一样压着我。在极大的压力面前，在每天熬夜完成任务的三个月中，挑战自己的极限，我几乎崩溃。但熬过这段时间后，发现自己更加坚定和勇敢。

 第一节　生命在感召　

 第二节　百日生命宣言　

 第三节　认知自我　

 第四节　成长在于发现　

第四章　变化的历练　

　　刚熟悉一个环境，又被调到另一个新的环境。在不停的折腾中挑战着自己的懒惰、自我设限。

 第一节　直面变化

 第二节　纠结中反思自我　

 第三节　人生新起点　

 第四节　离别净雅

第五章　企业顾问

　　因为自己的浮躁、不安分，我离开了净雅，开始为几家企业做顾问。在这个过程中，我悟到了很多，深入地发现了自己的不足及缺陷。　

 第一节　迷失自我

 第二节　参悟人生

 第三节　云南之行

 第四节　生命需要出口　

2010年2月1日

　了解净雅

今天看到了净雅董事长张永舵说的一段话：“服务不仅是令客人满意，而是与客人的期望赛跑。往往事半功倍的，是如何给客户制造惊喜。只有一眼看不到的需求，才是真正一本万利的‘富矿’。”

这段话，不仅阐明了服务的内涵，也精准地说明了企业如何才能更好地赢得客户。这可能是我至今听到的对“服务”一词最好的阐释。

一个伟大思想，一定是有伟大的行动来支撑的。

在海底捞时，净雅是我们学习的对象。

这也让我想起我的师傅徐姐（原海底捞大慧寺店的店长）。我在海底捞大慧寺店轮岗前厅经理时，因跟值班经理在夜班人员安排上存在分歧，就和她吵了起来。值班经理是个女孩子，被我给气哭了。徐姐发现后，制止了我们，并对我进行了处理。她指出我们作为领导，当着员工的面儿吵架有失风范，尤其是我马上就要上任店长了，做任何事情都要注意是否有利于建立自己的威信。

一个马上要升任店长的人跟未来的下级吵架，想想确实有些愚蠢，所以对于徐姐的处理我坦然接受。最后，徐姐决定对我的处理是让我请管理人员到净雅酒店吃饭。这个处理，相当妙，不但不伤我的尊严，还缓解了我跟对方的关系，更重要的是提升了我的员工满意度。

最早，我对净雅的印象就是他们的员工很漂亮，他们的要求高，加入净雅很难。

今天再次看到净雅董事长的这段话时，我想深入地了解这个企业。

我查找了相关资料，发现一篇题为《张永舵：超越星巴克》的文章。该文写道：

“经营服务，就是经营人心，这是企业经营的最高境界。而人心，恰恰我们人人都有，并不稀缺，就看我们是否能化繁为简、返璞归真、回归原点，张永舵带领净雅做到了。”

先不论这个观点和说法到底有几分真实，因为它已经不重要。即使是夸大的吹捧，也很难达到如此深度。我想，张永舵这个人，自身一定具备某些非同寻常的东西。

随着深入的研究，我越发尊重张永舵这个人，也非常尊重净雅这个企业。

我觉得，在餐饮业里能跟海底捞相媲美的也就是净雅了吧！2010年2月5日

亲人的问候

今天海底捞大慧寺店的优秀员工亢姐给我打了个电话，说很想念我，希望我早点回去，还提前祝我生日快乐。

她问我要了几次家里的电话，我都没给她。  我从海底捞走，并没有告诉家里，怕爸妈替我担心。

挂上电话后，心绪久久难以平静。

我的员工还记得我的生日，这让我很感动。我自己却已经抛下他们另谋出路了，我越发感到对不起这些勤劳、善良的同事。

我想，我写的那封致歉信，师傅徐姐肯定没有向大家公开。

她是否在一定程度上为我回去留下后路？

我该怎么办？

我以前给大家培训时讲过，我为什么对他们严格管理。

第一，让大家养成好的习惯；

第二，培养大家专注的精神；

第三，让大家成为一个真正有用的人。

想想自己讲过的这些话，有时同自己的行为并不一致。

今天有人还告诉我，袁哥（袁华强，原海底捞北京上海大区董事总经理）让人找到了我家里的电话，准备安排人去我家里家访。

这让我很为难！

我真想，回去得了。老是这样逃避不是办法。

我不是什么人才，不值得大家这么关注。

相比海底捞的真诚和胸怀，海底捞领导对我的关注和爱护，我显得那么渺小、无知。

这种回还是走的问题开始纠结在我心头。2010年2月10日

生日问候

到了海底捞之后，我第一次经历了真正意义上的过生日，并且生日被人记住。

我不知道，还有谁会相信一个人活了24年，竟然没怎么过过生日。

你要知道，这就是一个农村孩子可能会面临的现实。

在我的心中，根本就没有过生日这个概念，更不用说什么生日礼物之类的。我印象最深的，就是在家里过生日那天，妈妈会做点好吃的给我，这就算把生日过了。蛋糕、派对、礼物……都离我很遥远。后来长大了，根本就没有过生日的习惯，在我的潜意识里，生日的概念很模糊、很淡然，没有任何期待。

今天是我的生日，我依然模糊、淡然着。

徐姐的一个电话，打破了这死水一般的淡然。

徐姐打电话第一是祝我生日快乐，第二是告诉我年终奖已经打到我卡里了。

放下电话后，我有一股马上回海底捞的冲动。

生日接到的第一个电话竟然是徐姐，没有资格拿年终奖的我得到了全额的年终奖。这两件事情，搞得我再次怀疑自己到底是逃兵还是叛徒。

幸福的惆怅和纠结开始在心里翻滚。  P5－8

我的第一本书《海底捞店长日记》出版后，得到许多读者朋友的支持，在此表示深深的感谢。

在走出大学校园经历了许多波折、磨难、纠结后，我进入海底捞，从这里我开始扎扎实实地学习管理、研究管理。离开海底捞后我又进入净雅。在净雅，经过更加严格的训练后，我的管理水平和心智都得到了更大的提升。这个过程中的点点滴滴，常常让我的内心起起落落。现在回想，我知道这些都是我成长的机会点，在这里感恩净雅。在各界朋友的鼓励、支持下，我把自己离开海底捞进入净雅的这段经历分享给大家，既是对自己一次更彻底的反思、总结，也希望通过自己真诚的内心流露能更好地帮助到一些朋友。

第一本书，很多人看完后给予的评价就是：真实。对于这个评价我很欣慰。真实、坦诚、正直是我一直坚守的原则，我不想过多修饰自己，以显得自己有多完美。现实中，有很多人都喜欢树立自己完美的形象，他们只想把自己阳光的一面展示给大家。其实，我们每个人都有另一面。每个人的成长之路都充满了汗水和泪水，没那么多光鲜！生活就是光着脚走在满是石子的路上，再痛也要学会微笑面对。只有敢于真实面对自己、揭露自己的人，才是真正的强者。在这本书中，有对管理的思考与总结，有对自我的反省与剖析，也有对人生的感悟与思考。我坦诚地告诉大家，我一路成长过来，一直在与自己的阴暗面斗争，而我的心性就在磨炼中不断提升，同时我的管理能力、领导力也随着心性的提升逐步提高。

管理及领导力的提高其实就是自我心性的提升过程。学习再多的技能及方法，如果自己的心性不提升，你依然带领不好团队。这也是很多MBA的学生毕业后带不好团队的原因之一。很多人读了我的书后。说这是本讲管理的书但又不是，更多的是在讲自己的心路历程。其实心路历程就是心性提升的过程，我更想分享自己心性提升的这个过程，因为这才是管理及领导力提升的基础，好的管理技能和方法只有建立在心性提升的基础之上才会发挥作用。

我来自农村，我曾经自嘲我是一个没有地的农民。生在农村，没资源、没人脉、没背景，受的教育也一般，自身也存在很多问题，要想做好一件事情，自已一定得先学会改变、完善自己。何况做管理本身又是带领更多人实现目标的过程，那就需要付出更多的努力。我想跟我一样的人有很多，尤其是从事服务业的人，所以我希望分享自己的点点滴滴，以供他人借鉴。

读了我的书后，有不少创业者、大学生、老板找到我，希望得到我的帮助，这让我感觉到自己存在的价值，我立志用一生来研究服务业的管理，这一辈子就通过自己的努力为中国的服务业做一些事情，以帮助到更多的基层员工、创业者、老板。

现在似乎自己取得了一些小成就，这不是我有多厉害，而是感恩命运的眷顾，让我毕业经过一番折腾后进入海底捞，接着又能进入净雅。海底捞、净雅这两家企业都是从不知名的小店成长为今天众人仰慕的名企。这两家企业对我的成长、进步影响很大，在一定程度上塑造了我：海底捞塑造了我的勤劳、善良、务实、真诚、认真、专注；净雅塑造了我的严谨、抗压、规范、标准。我今天反思在这两家企业经历的同时，也希望把自己的收获分享给更多的朋友。

我们每个人其实都很渺小，我们尽职尽责地把分内的事情做好，把自己价值最大化，把人生宽度拓宽，这是我们唯一能做的事情。

走到今天，缘于一份坚持，缘于改变命运的决心，缘于想让父母、妻子、孩子过得好点。

三十而立，也不知道自己立还是没立，可能更清醒了一点，不再那么糊涂、不再那么愚钝。

三十是一个人生岔口。站在三十这人生岔口，有太多值得回味的事情。一直蜕变着，到现在，到明天。

三十年来。一个小人物就这么挣扎着。真实地面对自己，从混沌、焦灼、困顿、傲慢到清醒，这样一步步走来，也常常伴随着幸福快乐与迷茫纠结。

感谢一路来支持我的老师、朋友、企业。未来的路还远，我将继续扎扎实实地走下去。

李顺军

2013年6月于北京