第一章 绪论
一 生态危机与游牧文明
二 生态与文化的研究
三 青藏高原生态研究
四 研究对象概况
五 田野经历与研究方法
第二章 逐水草而居：传统游牧生活
第一节 “牦牛”生计
一 挤牛奶
二 打酥油
三 节能的牛羊粪燃料
第二节 四季轮牧
一 “夏放高山秋放坡，冬春放平滩”
二 高原草地的畜牧业特点
三 家畜管理
第三节 草原生态破坏与保护
一 过度放牧
二 鼠害猖獗
三 种植牧草
四 草地有偿承包责任制
五 禁牧封育
第三章 取之草原：牧区的衣与食
第一节 适应高寒的服饰
一 牧区藏服的形制及色彩
二 牧区藏服的质料及制作
三 牧区藏服的佩饰
第二节 自然简朴的饮食
一 肉制品和奶制品
二 谷物食品——糌粑
三 牧区茶饮
第三节 藏族饮食禁忌
一 藏族饮食禁忌的内容及宗教原因
二 生态环境是根本原因
第四章 游牧生活的变迁：定居工程
第一节 定居的缘起
一 传统游牧业的脆弱性
二 一项民生工程
三 草原环境的恶化
第二节 定居后的牧区变化
一 饮食结构的变化
二 居住条件的改善
三 服饰的多元化
四 小学入学率的升高
第三节 定居后的喜与忧
一 “住得比帐房舒服暖和”
二 “牛羊放在哪里?”
三 大畜棚的好处
第五章 回馈自然：天葬习俗
第一节 藏族天葬的起源
一 高寒的自然生态条件
二 游牧生活的特殊性
三 藏传佛教的影响
第二节 天葬的过程
一 天葬前的准备
二 天葬师与秃鹫
三 葬后的佛事活动
第三节 天葬的生态意义
一 天葬与佛教义理的关系
二 天葬是对自然的回馈
第六章 敬畏自然：牧民的宗教信仰
第一节 藏族宗教信仰概观
一 藏传佛教与生态保护
二 民间信仰与自然崇拜
三 活佛诵经
第二节 拉则节：山神的祭典
一 拉则节的由来
二 拉则节的仪式过程
三 拉则节的功能与意义
第三节 圣湖崇拜：五山池祭湖仪式
一 圣湖崇拜概观
二 五山池之行
三 圣湖崇拜仪式
四 圣湖崇拜的生态意义
第七章 天人合一：牧民的生态观
第一节 藏族生态伦理思想
一 生态伦理的内容
二 几种有代表性的生态伦理观念
三 藏族的生态伦理
第二节 自然禁忌
一 “禁忌”概说
二 藏族的自然禁忌
三 自然禁忌的生态伦理意义
第三节 牧区习惯法中的自然保护法规
一 习惯法及其产生
二 藏族环境习惯法的形成
三 藏族环境习惯法的内容
四 民间习惯解决草场纠纷
第八章 结论
一 藏族游牧文化与生态环境的和谐统一
二 对当代社会的启示
参考文献
附录
致谢