饮茶是一种精神生活,超越了日常饮食范围。古人相信自然界存在着神奇的物质,借助某种神奇物质以涤荡尘俗之气,改换身心,轻身而生羽翼。故宫出版社茶书两种:《闲来松间坐—文人品茶》、《心清一碗茶—皇帝品茶》。
《心清一碗茶(皇帝品茶)》作者向斯采据宫廷档案与文献,梳理出了截至清代两千余年间宫廷饮茶故事、御用贡茶制度。
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书名 | 心清一碗茶(皇帝品茶) |
分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
作者 | 向斯 |
出版社 | 故宫出版社 |
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简介 | 编辑推荐 饮茶是一种精神生活,超越了日常饮食范围。古人相信自然界存在着神奇的物质,借助某种神奇物质以涤荡尘俗之气,改换身心,轻身而生羽翼。故宫出版社茶书两种:《闲来松间坐—文人品茶》、《心清一碗茶—皇帝品茶》。 《心清一碗茶(皇帝品茶)》作者向斯采据宫廷档案与文献,梳理出了截至清代两千余年间宫廷饮茶故事、御用贡茶制度。 内容推荐 中国历代帝王、后妃都钟爱饮茶,历代都有大量贡茶献入宫廷。作者采据宫廷档案与文献,梳理出了截至清代两千余年间宫廷饮茶故事、御用贡茶制度,汇成《心清一碗茶(皇帝品茶)》,内容引人入胜。《心清一碗茶(皇帝品茶)》由向斯所著。 目录 上编:品茶/1 品茶养性/3 风流雅戏/3 草木养生清心/13 品茗养性/19 制茶五法/26 乾隆美茶十咏/29 雪水煎茶/38 天下第一泉/41 天下第二泉/44 皇朝茶事/47 东晋御茶园/47 大唐贡茶院/49 宋代茶马司/55 元室御茶园/58 明茶马大使/61 清御膳茶房/62 宫中茶宴/67 吴主孙皓以茶代酒/68 分茶宴/68 赐茶宴/70 宋宣茶赐汤/70 皇帝经筵赐茶/71 皇帝视学礼茶宴/72 皇帝临雍礼茶典/72 皇帝藉田礼茶宴/74 皇帝丧仪茶奠/74 御殿赐茶/74 同乐园听戏品茶/75 千叟宴茶/76 千秋燕茶/76 万寿宴茶/78 皇家茶具/79 碗/93 杯/99 盅/103 壶/104 罐/108 盏托/109 茶臼/112 风炉/113 茶鳆/114 茶碾/114 茶罗/116 盐台/116 渣斗/117 盘/118 盒/119 籝/119 皇帝品茶/123 汉成帝皇后赵飞燕梦茶/123 茗饮作浆/123 唐懿宗赐紫英茶汤/124 梅妃斗茶/124 宋仁宗茶肆寻贤才/125 宋哲宗密赐苏轼茶/127 北狩二帝寺中品茶/128 咸丰皇帝饮白鹤茶/128 康熙皇帝山居品茶/130 乾隆皇帝夜深咏茶/131 嘉庆皇帝书房品茶写诗/131 道光做太子时煮茗夜读/132 慈禧太后宫院品茶/133 清官三清茶/135 重华宫/135 重华宫印象/136 乾隆皇帝钟情重华宫/138 漱芳斋演戏/140 乾隆茶宴/142 君臣雅集盛事/153 茶宴演示/169 三清之一:松仁/173 三清之二:佛手/177 三清之三:梅英/182 下编:贡茶/197 官廷贡茶/199 贡茶制度/199 御用珍品/205 茶税茶法/206 茶马互市/206 茶马古道/207 福建贡茶/2n 大红袍/212 北苑茶/229 先春茶、探春茶、次春茶、紫笋茶/231 武夷茶/231 莲芯尖茶/233 郑宅芽茶/233 浙江贡茶/237 黄茶/237 日铸茶/239 龙井茶/240 四川贡茶/277 观音茶/278 春茗茶/278 锅焙茶/279 邛州砖茶/279 青城芽茶/280 狼猱山茶/280 石上紫花芽/280 都濡月兔茶/280 蒙顶山茶/281 安徽贡茶/295 六安茶/295 雀舌茶/309 珠兰茶/309 松萝茶/310 银针茶/3ll 梅片茶/311 黄山云雾茶/311 江西贡茶/313 庐山茶/313 永安、永新、安远砖茶/314 宁邑齐茶/314 湖北贡茶/315 白茶/316 峡州茶/316 通山茶/316 蕲州团黄/317 碧涧芽茶/318 湖南贡茶/319 安化茶/319 君山茶/319 君山银针茶/323 江苏贡茶/331 阳羡茶/331 碧螺春茶/337 云南贡茶/353 普洱茶/353 普洱茶入宫/359 普洱茶的加工和品饮/366 普洱茶雅事/369 普洱芽茶/373 普洱毛尖/374 附录 宫廷生活问答/375 后记 享受工作/386 |
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