《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书(中国家庭养生必备工具书)》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识，引入最先进的健康理念，并结合中国人日常的饮食习惯，系统介绍了五谷杂粮与健康的关系，以及各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值，还提供了科学实用的食物养生指导。全书按《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求分类，共介绍了500多种养生米糊、豆浆、杂粮粥的做法，内容全面，体例清晰。本书由顾香云主编。

《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书(中国家庭养生必备工具书)》遵从中国传统饮食文化的“药食同源”、“药膳同功”的养生理念与现代医学保健知识，根据各种食材的不同特性，并结合中国人日常饮食习惯，系统介绍了五谷杂粮与健康的关系，提供了科学实用的食物养生指导，读者可以根据自己的实际情况，因人而异，科学安排饮食，让家人吃得营养，吃出健康。

依据《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求，分别介绍了米糊、豆浆、杂粮粥的做法、功效，以及适用于不同季节、不同人群和防病祛病的养生建议，共九大章节，500多款杂粮食谱。通过饮食建议、推荐食物、制作方法和养生提示四个栏目全面介绍了每道杂粮餐的功效、食用和烹调的技巧以及适合和忌食人群。

《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书(中国家庭养生必备工具书)》针对米糊、豆浆、杂粮粥的制作，分别介绍了一些实用简便的工具以及操作小窍门，通过详细地分解步骤图、原材料图及成品图，手把手教你做出500多种营养美味粥。本书由顾香云主编。

第一章 最普通的时尚营养品——米糊、豆浆、杂粮粥

认识五谷杂粮的四性五味五色属

小小米糊最养人

五谷为养，以“豆”为最

健康养生妙方：天天一杯豆浆

喝对豆浆养对人

养生道，杂粮粥

根据体质喝对粥

第二章 简单易做的美味米糊

家常米糊的精细做法

达人巧用豆浆机做米糊

大米米糊

大米黑芝麻糊

小麦胚芽糙米糊

紫米米糊

红豆红枣糯米糊

糙米花生杏仁糊

红薯米糊

惹米米糊

莲子花生米糊

小米米糊

第三章 百味豆浆，营养自制

豆浆机的选择

豆浆制作三步走

没有豆浆机也能做豆浆

制作豆浆应注意的细节

妙手巧存喝不完的豆浆

豆浆饮用三宜八忌

黄豆浆

红豆浆

绿豆浆

黑豆浆

青豆浆

花生豆浆

绿豆红薯豆浆

核桃豆浆

芝麻豆浆

糯米豆浆

第四章 粗粮细做，好粥好健康

煮粥的步骤

煮好粥的小窍门

淘米忌过于用力

怎么喝粥最健康

健康食粥宜忌

大米粥

小米粥

高粱米粥

燕麦粥

大米山药粥

红枣薏米粥

百合薏米粥

青菜虾仁粥

干贝海带粥

皮蛋瘦肉粥

第五章 增强体质——米糊、豆浆、杂粮粥

消除疲劳

黄豆薏米糊

果香黄豆米糊

腰果花生豆浆

黑豆桂圆粥

牛奶大米粥

防辐射

海带豆香米糊

芝麻海带米糊

绿豆海带豆浆

香菇芦笋粥

田园蔬菜粥

增强免疫力

大米糙米糊

黑木耳薏米糊

小麦核桃红枣豆浆

燕麦芝麻糯米豆浆

生姜羊肉粥

补益脾胃

糯米糊

扁豆小米糊

糯米黄米豆浆

红薯山药糯米粥

小米红豆粥

糯米鲫鱼粥

糯米香芹粥

高粱米花生仁粥

高粱米紫薯粥

……

第六章 养颜塑身——米糊、豆浆、杂粮粥

第七章 四季调养——米糊、豆浆、杂粮粥

第八章 不同人群——米糊、豆浆、杂粮粥

第九章 防病祛病——米糊、豆浆、杂粮粥

第十章 细数五谷杂粮