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书名 糖尿病怎么吃速查手册
分类 生活休闲-养生保健-健康百科
作者 易磊//牛林敬
出版社 上海科学技术文献出版社
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简介
编辑推荐

糖尿病是现代疾病中的第二杀手,其对人体的危害仅次于癌症。其实,糖尿病本身并不可怕,可怕的是糖尿病的并发症。任何一种糖尿病,都需要饮食治疗为基础,也是控制血糖最直接有效的方法。易磊、牛林敬编著的《糖尿病怎么吃速查手册》为糖尿病患者提供了简单易行的饮食调理方法,挑选了最有效果的健康食材,对吃什么,怎么吃进行详细系统的讲解,是糖尿病患者必备的饮食手册!

内容推荐

糖尿病是一种生活方式病,合理饮食是治疗糖尿病的关键环节。易磊、牛林敬编著的《糖尿病怎么吃速查手册》从糖尿病的基本常识入手,分别介绍了糖尿病患者适宜吃的主食、副食、蔬菜、水果、药膳及配餐等,不仅为糖尿病患者提供了具体的食材宜忌,还根据不同症状制定了详尽的饮食方案及调养食谱,是糖尿病患者日常必备的饮食手册。

防治糖尿病,让我们一起阅读《糖尿病怎么吃速查手册》吧!

目录

第一章 吃错会生病,吃对降血糖

 ◎糖尿病患者最关心的9个问题

糖尿病是因为糖吃多了吗

少吃主食有利于降低血糖吗

用了胰岛素就可以随便吃吗

可以用尿糖试纸挑选食物吗

糖尿病患者可以吃水果吗

糖尿病患者应该限制饮水吗

糖尿病妈妈可以用母乳喂养宝宝吗

得了糖尿病,聚会应该怎么吃

如何计算食物量与血糖指数

不同营养素如何影响糖尿病

碳水化合物:总量决定血糖水平

膳食纤维:有效降低餐后血糖

蛋白质:提高糖尿病患者抗病力

维生素:预防各种糖尿病并发症

矿物质:具有胰岛素样的降糖效应

脂肪:阻碍胰岛素活动提升血糖

自制低血糖食物小窍门

巧吃主食,增加蛋白质可降血糖

粗粮粗做,加工越精细血糖越高

急火少水,蒸煮得越透血糖越高

更换吃法,食物带皮吃更降血糖

第二章 常用食物宜忌面面观

 ◎五谷杂粮类

玉米——减轻胰岛细胞的负担

小米——补充糖尿病患者体内色氨酸

薏苡仁——平衡营养显著降血糖

黑米——降低葡萄糖的吸收速度

燕麦——平缓饭后血糖上升

荞麦——有效改善葡萄糖耐量

豇豆——防治糖尿病并发高血压

红豆——防治糖尿病并发肥胖症等

黑豆——提高患者对胰岛素的敏感性

绿豆——防治糖尿病并发肾病

 ◎畜禽蛋类

乌鸡——有效促进胰岛素分泌

鸡肉——糖尿病患者良好的蛋白质来源

兔肉——对肥胖型糖尿病患者有益

鸭肉——预防糖尿病并发心血管疾病

鸽肉——为糖尿病患者补充优质蛋白质

驴肉——有效调节血糖水平

牛肉——提高胰岛素合成的效率

猪肝一预防糖尿病病足

鸡蛋——预防糖尿病并发眼部病

……

第三章 稳定血糖的中药及其方剂

第四章 科学制定糖尿病患者食谱

第五章 常见并发症饮食宜忌

附录

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更新时间:2025/3/1 15:08:39