科学不断地发展，科学发端于观察，观察是锻炼、培养学生科学思维活动的重要方法，石玉秀主编的《组织学与胚胎学实验教程（供临床基础预防检验护理口腔等专业用第2版）》中，观察的标本适应性较广泛、类型较齐全，既能体现要求掌握的主要切片内容，也有要求了解的切片内容，还纳入了可供选择参考的切片标本，有学生自行观察的切片，也有示教片、电镜图像，还有让学生自己动手制作切片并染色的实验项目，还附有胚胎模型的观察方法。此外，为适应新世纪的教育理念和教学改革的需要，提高学生观察、分析、综合和解决问题的能力，本实验教程还增加了“综合实验”，安排在组织学各论中各章之尾，各校可结合各自的教学条件，适当调整和选择实习内容。

石玉秀主编的《组织学与胚胎学实验教程（供临床基础预防检验护理口腔等专业用第2版）》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《组织学与胚胎学（第2版）》的配套教材之一，是国家级精品资源共享课主讲教材之一，主要由组织学（细胞、基本组织、器官和系统）和胚胎学组成。本实验教程中，所要求观察的标本适应性较广泛、类型较齐全，能够很好地满足组织学与胚胎学实习课教学的需求。

《组织学与胚胎学实验教程（供临床基础预防检验护理口腔等专业用第2版）》供高等医学院校本科生教学使用，也可供成人教育和医学专科教育教学使用。

绪论

一、实习目的与要求

二、光学显微镜的构造与使用方法

三、石蜡切片标本的制作方法与HE染色

四、观察组织切片标本时应注意的问题

五、电子显微镜技术与电镜图像的观察方法

六、绘图的方法与要求

组织学

细胞

一、细胞

二、细胞的超微结构电镜照片

基本组织

上皮组织

一、单层扁平上皮

二、单层立方上皮

三、单层柱状上皮

四、假复层纤毛柱状上皮

五、复层扁平上皮

六、变移上皮

七、腺上皮

八、示教

九、电镜照片

结缔组织

固有结缔组织

一、疏松结缔组织

二、致密结缔组织和脂肪组织

三、示教

四、电镜照片

软骨

一、透明软骨

二、弹性软骨

三、纤维软骨

骨和骨发生

一、骨

二、骨发生

三、电镜照片

血液和血细胞发生

一、血涂片

二、红骨髓

三、示教

四、电镜照片

肌组织

一、骨骼肌

二、心肌

三、平滑肌

四、电镜照片

神经组织

一、神经元

二、神经纤维

三、自制神经纤维分离标本

四、突触

五、神经胶质细胞

六、神经末梢

七、示教

八、电镜照片

器官和系统

神经系统

一、大脑

二、小脑

三、脊髓

四、脊神经节

五、交感神经节

综合实验痛觉传导与运动反射

循环系统

一、中动、静脉

二、大动脉

三、小动、静脉

四、毛细血管

五、心脏

六、电镜照片

综合实验体循环通路

免疫系统

一、胸腺

二、淋巴结

三、脾

四、扁桃体

五、电镜照片

综合实验免疫缺陷疾病

消化系统

消化管

一、牙

二、舌

三、食管

四、胃

五、小肠

六、大肠

七、消化管内分泌细胞

八、电镜照片

消化腺

一、下颌下腺

二、腮腺

三、舌下腺

四、胰腺

五、肝

六、胆囊

七、示教

八、电镜照片

综合实验食物促进胃肠蠕动与消化腺分泌

呼吸系统

一、鼻嗅部黏膜

二、气管

三、肺

四、肺血管色素注入

五、肺弹性纤维

六、电镜照片

综合实验 支气管哮喘

泌尿系统

一、肾

二、肾血管色素注入

三、输尿管

四、膀胱

五、示教

六、电镜照片

综合实验尿液形成

内分泌系统

一、甲状腺

二、甲状旁腺

三、肾上腺

四、垂体

五、示教

六、电镜照片

综合实验应激反应（下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴）

皮肤

一、指皮

二、头皮

三、体皮

四、电镜照片

综合实验竖毛反射

感觉器官

一、眼球前半部

二、眼球后半部

三、眼睑

四、内耳

五、示教

六、电镜照片

男性生殖系统

一、睾丸与附睾

二、精子

三、输精管

四、前列腺

五、电镜照片

综合实验 成熟精子的形成（下丘脑—垂体—性腺轴）

女性生殖系统

一、卵巢

二、输卵管

三、子宫

四、子宫颈和阴道

五、乳腺

六、示教

七、电镜照片

综合实验 下丘脑—垂体—卵巢轴与子宫周期性变化

胚胎学

一、受精至胚泡形成（第一周）

二、二胚层期（第二周）

三、三胚层期（第三周）

四、体节期（第四周）

五、器官发生期（第五～八周）

六、胎儿期（第九周～出生）

七、胎膜与胎盘

八、器官发生胚胎模型的观察要点及相关畸形发生原因的思考