节水、节电、节气，摒弃高碳模式，崇尚低碳生活……就是身边这些不起眼的小事可以让低碳生活变为现实，让我们为低碳环境、绿色地球作出自己的贡献！

《低碳服务--新理念让我们的生活更美好(典藏版)》(作者王辉)旨在引导新时代的青少年一起行动起来，为了我们共同的家园，用自己的实际行动把生活耗用能量降到最低，从而减少二氧化碳的排放，实现绿色低碳生活。低碳生活是一种态度，也是一种责任，更是一种爱，让我们的爱更宽广，更包容，更细致吧！

地球是我们共同的家园，白云蓝天，雾霭流岚、花香鸟语、蝶舞莺飞……如此美丽的环境需要我们共同的呵护。不要让小河的水总是恶臭，不要让机动车的尾气令人掩住口鼻，不要让草丛里的塑料袋不计其数……让我们牵起手，从一点一滴的小事做起，使我们的地球更美丽，更精彩。

《低碳服务--新理念让我们的生活更美好(典藏版)》(作者王辉)旨在引导新时代的青少年一起行动起来，为了我们共同的家园，用自己的实际行动把生活耗用能量降到最低，从而减少二氧化碳的排放，实现绿色低碳生活。

这本《低碳服务--新理念让我们的生活更美好(典藏版)》是“低碳科普馆”系列之一。

第一章 低碳服务，传递服务新理念

一、我们必知的服务常识

二、低碳服务业与传统服务业

三、高碳服务需悬崖勒马

四、绿色服务时代的来临

五、低碳服务业的发展重点

六、低碳服务业的发展方向

第二章 低碳餐饮，低碳时代的绿色服务

一、我国餐饮业面临的绿色挑战

二、餐饮绿色消费

三、低碳酒店与低碳化服务

四、我国餐饮业宏观市场环境

五、餐饮企业的绿色环保设计

六、餐饮企业的绿化

七、餐饮企业室内空气质量控制

八、餐饮企业的噪声控制

九、低碳餐饮与节能降耗

十、餐饮业污染物的治理

第三章 低碳旅游．让绿色更亲近

一、认识旅游服务

二、绿色规划旅游目的地

三、绿色旅游规划面面观

四、环境预防管理的绿色设计

五、绿色采购

六、信息化与低碳旅游业

第四章 低碳物流，绿色血液的流通

一、绿色物流初了解

二、新时代的绿色物流

三、物流绿色化，管理不可松

四、绿色物流理念，让物流飞起来

五、企业绿色物流管理措施

六、低碳物流行动指南

第五章 低碳通讯，营造绿色的信息时代

一、小小SIM卡，绿色大文章

二、电子渠道——多样化的绿色服务渠道

三、绿色营销模式

——人性化的绿色服务模式

四、电信九大领域实现低碳经济

五、移动网络设备节能

六、绿色手机报

七、低碳通信的努力

第六章 低碳企业，向节能激进

一、节能与可持续发展

二、节能的科学发展观

三、节约型企业的含义

四、余热资源

五、空调系统节能

六、电机系统节能

七、过程能量优化

八、高效节能照明

九、节能新机制

我们认为，服务不仅是一种无形的活动，而且更是一种观念，服务的方式可以是一种劳动，一种行为，也可以是一种展示，其本质是无形的，极易消逝的，生产与消费几乎是同步的。服务是更好地与消费者沟通，挖掘消费者现有的或潜在的需求，并最大限度地满足需求、获得利润、创造财富、取得竞争实力的活动或过程。服务贯彻的是一种观念，一个服务于顾客的观念。不管是制造企业，还是服务企业，都在为顾客服务、为社会服务，不管是制造企业的员工还是服务企业的雇员，都是在为他人服务。企业得以生存、发展的途径正是为社会、为他人提供的服务得到了认可，从而获得了回报，因此，企业研究服务也好，研究质量也好，都不能离开消费者，即接受服务的人(不管是直接的还是间接的)，为顾客服务的观念贯彻得好，服务质量就会提高，企业就会增强竞争力，才能得以持续、稳定、长久地发展。

1．从投入产出的角度定义服务。服务运营的过程实际上可以看做是一个投人一变换一产出的过程。任何一个企业的运营过程实际上都是投人人力、物料、设备、技术、信息等各种资源，经过若干个变换步骤，最后成为产出的过程。但是，产出形态最后有两种：有形产品和无形服务。实际上任何一个企业，无论是制造业企业还是服务业企业，其所提供的产出实际上都是。有形产品+无形服务”(或“可触+不可触”)的混合体。从顾客的角度来说，顾客无论购买有形产品还是无形服务，其目的都不仅仅是为了得到产品本身，而是为了获得某种效用或者说收益。因此，从产出的角度定义服务，可以把服务定义为：“服务是顾客通过相关设施和服务载体所得到的显性和隐性收益的完整组合”。

1．这种定义的实质是：顾客所得到的不仅仅是纯粹的服务，而是包但是，值得注意的一点是，对于制造业企业的生产过程，即投入产出过程来说，投入的只是制造产品所需的资源(人力、物料、设备等)，而对于服务业企业来说，有时“顾客也是投入的一部分”，顾客需要身处服务系统之内，参与到服务过程中去，例如，医疗服务、律师咨询、投资理财等。

2．从过程的角度定义服务。服务是满足顾客需要的过程，正如LerothyI．Riddle(1986年)和Leonard L．Berry(1984年)所说：“服务与普通产品的最大区别，在于它主要是一个过程、一种活动。”制造业的产出是生产制造过程结束后的产物，即一种明确可得的有形产品，而服务则是从了解顾客的需要到采取行动去满足其需要，并最终赢得顾客满意的一个完整过程，而且过程本身包含顾客。

3．从服务的性状角度定义服务。从服务的性状角度出发，可以将服务定义为“可触和不可触两部分要素构成的组合”。任何一项服务也都是“可触+不可触”的混合体。这种定义强调了服务所具有的这样一个特点，即其中物质性部分(可触部分)易于统一地、定量地评价，但非物质性部分，如方便性、速度、友好程度、信任度，清洁度、气氛、吸引力等，不同顾客口味各异，难以统一地、定量地评价。

4．从管理的角度定义的服务。按照IS09000系列标准，服务被定义为：“为满足顾客的需要，在同顾客的接触中，供方的活动和供方活动的结果。”从管理角度来看这个定义，服务既然是一种活动，提供服务的组织(供方)就必须对活动过程进行有效的计划、组织与控制，服务既然是一种结果，就必须达到满足顾客要求的目的。

低碳服务业是指以低碳技术为支撑，在充分合理开发、利用当地生态环境资源基础上，实现最小碳排放的现代服务业。其发展在总体上有利于降低经济社会的资源、能源消耗强度，是整个低碳经济得以正常运转的纽带和保障。

改革开放以来，我国服务业得到了很大发展，市场化、产业化和国际化水平有了明显提高，领域不断拓宽，服务水平逐步提高，服务产品不断丰富。服务业的快速发展推进了产业结构调整升级，在促进经济平稳较快发展、扩大就业等方面发挥了重要作用。我们应清楚地认识到，尽管服务业对环境的影响没有工农业那样直接和显著，也往往被人们忽视，但是服务业在提供服务的过程中也会消耗和使用实体产品并产生一定的废弃物、废水、废气和其他无形污染，对环境产生一定的负面影响。

首先，服务业在服务的过程中所消耗的资源会对环境产生不良影响。

服务业在为消费者提供服务的过程中，往往会消耗各种稀缺自然资源，与低碳经济原则相违背。目前，随着我国餐饮业的发展，造成一些濒危野生动植物的数量越来越少甚至几近灭绝；大量房地产开发不仅挤占了宝贵的绿地及有限的农耕地，还会造成植被破坏、土壤沙化、生态环境衰退的后果-旅游业的发展造成对原始生态环境的破坏；服务业中的各类交通工具都不同程度地消耗着石油等不可再生资源。P5-7

随着世界经济的发展、人口的剧增，气候问题越来越严重，二氧化碳排放量越来越大，地球臭氧层正遭受前所未有的破坏，全球灾难性气候变化屡屡出现，已经严重危害到人类的生存环境和健康安全，一次次的气候灾害已经让我们尝到了高碳、污染带来的恶果。

地球是我们共同的家园：我们有责任去保护这个家园。但是，随着科技的发展，我们的家园一次又一次地遭受侵害，地球已经越来越虚弱了。我们不能眼睁睁地看着地球被伤害，所以，我们倡议：环境需要绿色，地球需要低碳，我们需要行动！

低碳不仅仅是一种概念，低碳生活也不仅仅是一种时尚，它与我们的生活息息相关，这是一件利在千秋万代的大事。节水、节电、节气，摒弃高碳模式，崇尚低碳生活……就是身边这些不起眼的小事可以让低碳生活变为现实，让我们为低碳环境、绿色地球作出自己的贡献！

地球是我们共同的家园，白云蓝天，雾霭流岚、花香鸟语、蝶舞莺飞……如此美丽的环境需要我们共同的呵护。不要让小河的水总是恶臭，不要让机动车的尾气令人掩住口鼻，不要让草丛里的塑料袋不计其数……让我们牵起手，从一点一滴的小事做起，使我们的地球更美丽，更精彩。

本书旨在引导新时代的青少年一起行动起来，为了我们共同的家园，用自己的实际行动把生活耗用能量降到最低，从而减少二氧化碳的排放，实现绿色低碳生活。低碳生活是一种态度，也是一种责任，更是一种爱，让我们的爱更宽广，更包容，更细致吧！

本书编委会

2012年5月1日