肖冠华编著的《投资养肉鸡(你准备好了吗)》关注肉鸡养殖投资的热点，解决肉鸡养殖投资上的难点，就投资者普遍关心的问题，做了全面深入的阐述，本书的特色是手把手教你做肉鸡养殖投资，既有投资合适时机的把握、投资规模的确定、养殖品种的选择、养殖方法、养殖经营模式、饲养管理要点、销售方式、销售方法、有关肉鸡养殖一些必备常识、养殖合同范文、养殖用地申请、肉鸡行业规章制度等应知应会问题的详细介绍，又在书中列举了很多新闻事例，使投资者能够学有样板，非常便于操作。相信通过本书的介绍，投资者能够从中受益。

肖冠华编著的《投资养肉鸡(你准备好了吗)》全面系统地介绍了肉鸡养殖行业发展规律和特点、投资决策分析、肉鸡品种介绍、养殖经营方式、养殖方法、养殖场建设、养殖设备、常用饲料、养殖关键技术要点、肉鸡养殖行业相关知识、肉鸡销售以及肉鸡养殖有关政策、行业规范等应知应会的知识。

《投资养肉鸡(你准备好了吗)》既有投资要点的介绍，也有肉鸡养殖实践的事例，突出实用性、实战性的特点，具有很强的实践指导作用。

《投资养肉鸡(你准备好了吗)》适合想要投资养殖肉鸡，但是却又对如何进行肉鸡养殖不了解或者了解不够全面的，不知如何具体去操作的投资者。同时，对于已经进行肉鸡养殖的管理者、技术人员同样具有指导意义。也可作为从事肉鸡饲料、兽药等养殖售后服务人员、相关院校师生实践的参考用书。

第一章 抉择篇1

 第一节 你对肉鸡了解吗？1

一、鸡的生物特性1

二、放养鸡的生活习性6

三、鸡叫声代表的意思6

四、鸡的生殖系统7

五、鸡的分类8

六、肉鸡的概念9

七、鸡的功效与作用9

八、鸡肉营养成分11

九、公母雏鸡的鉴别11

十、肉鸡到底是不是安全食品？13

 第二节 肉鸡好不好养16

 第三节 养肉鸡的门槛有多高20

 第四节 养肉鸡需要具备的条件23

一、资金23

二、投资人必须具有良好的素质24

三、场地24

四、鸡舍和养殖设备24

五、技术25

六、饲料来源25

七、加工、销售渠道25

 第五节 何时投资最合适26

一、时机就是在你准备好了的时候26

二、时机就是肉鸡业价格低谷的时候27

三、时机就是看准投资机会的时候28

 第六节 投资多大规模合适29

 第七节 我国肉鸡业发展的方向30

一、鸡肉消费量增加31

二、现代集约饲养方式31

三、一体化经营32

四、品种结构更趋合理33

五、肉鸡深加工33

六、品牌战略34

七、产品质量安全34

第二章 方向篇36

 第一节 肉鸡的品种介绍36

一、快大型肉鸡品种36

二、优质肉鸡47

三、肉杂鸡62

四、淘汰鸡66

 第二节 肉鸡养殖经营模式66

一、公司+农户养殖模式67

二、饲养市场鸡的模式80

三、全产业链一体化模式84

 第三节 肉鸡饲养方式86

一、地面垫料平养87

二、网上平养90

三、笼养93

四、放牧饲养96

第三章 实战篇106

 第一节 肉鸡场建设106

一、怎样撰写肉鸡项目可行性研究报告106

二、如何办理新建项目环境影响评价129

 第二节 怎样搞好肉鸡场建设129

一、确定养殖经营模式129

二、确定养殖方法129

三、鸡舍面积的确定130

四、场址的选择和规划131

五、肉鸡舍的样式与建筑要求140

 第三节 养肉鸡需要哪些设备144

一、喂料设备144

二、饮水设备146

三、增温设备148

四、通风换气设备149

五、消毒设备153

六、清粪设备153

七、饲养工具154

八、笼具155

九、测温器材156

 第四节 肉鸡的引进157

一、怎样引进肉鸡157

二、怎样选择鸡的养殖品种159

三、外购肉鸡雏注意哪些事项160

 第五节 饲料164

一、肉鸡常用的饲料原料164

二、怎样合理选择和配制饲料193

 第六节 肉鸡场管理205

一、养肉鸡要做好哪些工作205

二、出口肉鸡用药须知210

三、肉鸡场要实行精细化管理215

四、肉鸡什么时候出栏最合适219

五、肉鸡场常用消毒药物及使用注意事项220

六、做好记录工作223

七、林下土鸡养殖技术223

八、817小型优质肉鸡饲养管理要点227

九、桃源鸡的养殖技术230

 第七节 有关知识237

一、全进全出制237

二、健康养殖237

三、散养密集区238

四、畜禽养殖小区238

五、畜禽养殖废弃物238

六、肉鸡“过料症”238

七、肉鸡料肉比239

八、肉鸡出栏率239

九、应激239

十、动物福利240

十一、休药期240

十二、最高残留量241

十三、净道242

十四、污道242

十五、父母代鸡242

十六、商品代鸡242

十七、肉鸡限制饲养242

十八、肉用鸡饲料中加入沙砾的原因243

十九、肉用仔鸡实行公母分群的原因243

二十、计算肉鸡采食量243

二十一、肉鸡场生产技术指标244

二十二、观察鸡群健康状况的要点247

二十三、兽药停药期规定249

二十四、动物性食品允许使用，但不需要制定残留限量的 药物261

第四章 销售篇267

 第一节 如何卖个好价钱267

一、遵循市场规律，养殖适销对路的品种267

二、延伸产业链，增加产品附加值268

三、实施品牌战略，打造过硬品牌268

四、整合销售渠道，实施深度营销269

 第二节 我国优质肉鸡的销售特点269

一、市场活鸡销售为主270

二、出口以港澳为主270

三、季节性强270

四、地区之间价格差距大271

五、地区间消费习惯不同271

 第三节 肉鸡的销售方式271

一、活体销售272

二、冷鲜销售274

三、鸡肉制品274

 第四节 常见的销售渠道276

一、订单销售276

二、品牌营销281

三、农贸市场批发283

四、食品加工厂285

五、出口289

附录292

 附录1 无公害食品肉鸡饲养管理标准化技术操作规程292

 附录2 无公害食品家禽养殖生产管理规范297

 附录3 无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则303

 附录4 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则306

 附录5 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则311

 附录6 无公害食品畜禽饮用水水质317

 附录7 畜禽养殖业污染防治技术规范320

 附录8 畜禽养殖业污染物排放标准325

 附录9 畜禽养殖污染防治管理办法330

参考文献334