胆固醇与重要疾病有着密切关系。人们都非常关注胆固醇相关研究的进展。有数位科学家因特别热心胆固醇的结构、合成及代谢等相关研究．并作出了杰出贡献，而荣获诺贝尔奖金。然而，无论是民众还是医务工作者，对胆固醇均缺乏深入了解，并且许多人对胆固醇的看法存在不少误区。赵水平、黄贤圣编著的《百年胆固醇故事》针对此种情况，从100年的医学发展史的角度，讲述胆固醇逐渐被人们认识的过程及其中的有趣故事。

《百年胆固醇故事》内容简介：

赵水平、黄贤圣编著的《百年胆固醇故事》中，对过去l00余年中有关胆固醇研究时所产生的故事进行了简要介绍。对下列内容进行了重点强调：血胆固醇增高是冠心病发生最为重要的致病性危险因素；冠心病最突出的病理改变是血管壁内大量胆固醇沉积；给兔喂含大量胆固醇，可短时间内引发典型的动脉粥样硬化病变；然而，单纯高咀同醇饮食未能诱发健康大鼠动脉粥样硬化等内容。

第一章 100余年的科学研究证明

 血胆固醇增高是冠心病发生最为重要的致病性危险因素

第二章 100年前尸解发现

 冠心病最突出的病理改变是血管壁内大量胆固醇沉积

第三章 给兔喂含大量胆固醇

 可短时间内引发典型的动脉粥样硬化病变

第四章 制造动脉粥样硬化模型走了40年的弯路

 单纯高胆固醇饮食未能诱发普通大鼠动脉粥样硬化

第五章 弄清楚人体胆固醇代谢

 研究者获医学诺贝尔奖

第六章 遗传基因异常影响体内胆固醇代谢

 决定冠心病的发病风险

第七章 人群血胆固醇总体水平变化趋势直接影响

 冠心病发病率的高低

第八章 降低胆固醇

 消退动脉粥样硬化斑块的根本措施

第九章 胆固醇水平增高

 会引起许多其他疾病

第十章 降低胆固醇防治冠心病的临床试验

 半个世纪前就已全面展开

第十一章 外科医生

 也曾设法降低胆固醇

第十二章 降低胆固醇的神奇药物问世

 他汀为人类造福

第十三章 他汀并非“神药”

 仅能强效降低胆固醇

第十四章 有效降低胆固醇的新思路

 降脂药物联合应用

第十五章 对胆固醇的认识

 中国人存在两大误区

第十六章 “洗血”降低胆固醇

 并非临床普遍适用的措施

第十七章 升高“好胆固醇”

 美好的愿景尚难近期实现

第十八章 胆固醇高低

 对人类寿命长短有影响吗

第十九章 血胆固醇过低

 真会引起疾病吗