《如何做好餐饮店长经理》让人有耳目一新的感觉,谈到了餐饮店长修养、物料管理、能源管理、技术管理、形象管理、学习管理、创新管理、国学知识与管理运用等,这是之前餐饮管理类书籍较少见的。
本书是给餐饮店长与经理的最好礼物!如果你是老板,或者是店长的朋友,可以将这本书给他,当然,如果你是店长,或者想当店长,也可以自己给自己买一本哦!作者邹金宏认为,你能从本书中受益,这是最重要的。
正如作者在书中问:“大家如何做好餐饮店长经理?”
作者邹金宏认为,你能从本书中受益,这是最重要的。
本书《如何做好餐饮店长经理》让人有耳目一新的感觉,谈到了餐饮店长修养、物料管理、能源管理、技术管理、形象管理、学习管理、创新管理、国学知识与管理运用等,这是之前餐饮管理类书籍较少见的。
书中特别谈到修养是做事和健康的根本,希望读者能够通过修养的提升,获得高境界的觉悟,进而引导餐饮行业的进步。
书中讲到“孝是通达于卓越管理的基本素质,一位孝敬父母的人,做好一名店长是很自然的事。”
书中讲述了什么是经营管理、情形领导、管理方格等管理理论。也讲述餐饮经理人的语言培训、店长日常工作流程、门店损耗的原因及对策、如何赞美、如何运用六观等实战内容。其中六观中谈到:如果能对事物进行观性、观相、观用、观因、观缘、观果等六观,则不易迷惑,就具有一定智慧了。
书籍如师,如友,相信本书能带给您有益的参考和启发。《如何做好餐饮店长经理》是给餐饮店长与经理的最好礼物!如果你是老板,或者是店长的朋友,可以将这本书给他,当然,如果你是店长,或者想当店长,也可以自己给自己买一本哦!