《生物化学(供临床医学口腔医学医学检验技术医学影像技术康复治疗技术护理学助产等专业用全国高职高专教育医药卫生类专业课程改革十二五规划教材)》(作者李宜川、李素婷)除绪论外共有16章内容，包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、基因信息传递与表达、基因表达调控与癌基因、基因工程和分子生物学常用技术、细胞信号转导、肝的生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡。

绪论

一、生物化学的概念

二、生物化学的发展

三、生物化学的研究内容

四、生物化学与医学的关系

第一章 蛋白质的结构与功能

第二章 核酸的结构与功能

第三章 维生素

第四章 酶

第五章 生物氧化

第六章 糖代谢

第七章 脂类代谢

第八章 氨基酸代谢

第九章 核苷酸代谢

第十章 基因信息传递与表达

第十一章 基因表达调控与癌基因

第十二章 基因工程和分子生物学常用技术

第十三章 细胞信号转导

第十四章 肝的生物化学

第十五章 水和电解质代谢

第十六章 酸碱平衡