堐榜琴、包淑英主编的《中药鉴定技术》是依据全国医药高等职业教育药学类规划教材建设委员会的统一安排，针对高职教育和高职学生的特点，体现医药职业教育特色，强化技能训练和素质教育为主编写的。可供高职院校中药学、中药制药技术、中药鉴定与质量检测、中药制剂、中药质量检测技术及中草药栽培等专业使用。

堐榜琴、包淑英主编的《中药鉴定技术》是全国医药高等职业教育药学类规划教材之一，是依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，根据《中药鉴定技术》教学大纲编写而成的。共分为两个模块集，十四个项目。模块一介绍中药鉴定的基础知识与基本技能。模块二参照《中国药典》2010年版(一部)和中药调剂员(高级)与中药购销员(高级)国家职业标准，按教学大纲的要求，共收载各种中药486种，其中植物类中药414种、动物类中药44种、矿物类中药28种。

《中药鉴定技术》供药学及其相关专业高职层次教学使用，也可作为医药行业培训和自学用书。

模块一 中药鉴定的基本知识与基本技能

项目一 中药鉴定的基本知识

 任务一 中药鉴定的概念和任务

一、中药鉴定的基本概念

二、中药鉴定的任务

 任务二 中药鉴定技术发展概况

一、古代中药鉴定知识

二、近代中药鉴定技术发展概况

 任务三 中药的分类与拉丁名

一、中药的分类方法

二、中药的拉丁名

 任务四 影响中药质量的主要因素

一、中药的品种

二、中药的产地

三、中药的采收

四、中药的产地加工

五、中药的包装与贮藏

 任务五 中药资源

一、中药的资源

二、中药资源的利用与保护

实训一参观药用植物标本厅

项目二 中药鉴定的基本技能

模块二 中药鉴定技能训练

项目三 根及根茎类中药

项目四 茎木树脂类中药

项目五 皮类中药

项目六 叶类中药

项目七 花类中药

项目八 果实种子类中药

项目九 全草类中药

项目十 藻菌地衣类中药

项目十一 其他类中药

项目十二 动物类中药

项目十三 矿物类中药

项目十四 中成药的鉴定

附录