毕见州、何文胜主编的《生物化学》的编写，突出“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育培养理念，理论知识注重以“应用”为目的，以“必需、够用”为前提，强化实践技能的培养。删除了理论性强、与专业及岗位需求联系较少的内容，增加了贴近专业和岗位的知识点和技能点。本教材注重生物化学与药学的联系，对生物化学基本理论、生物化学技术和生物药物三部分进行优化、整合和重构，紧密结合职业资格标准，贴近药学岗位和实际教学需求。同时本教材也彰显生物化学知识在岗位需求中的直接应用，让学生在学习知识的同时，理解其在新药研发、药品生产检验、药品流通销售和药学咨询服务中的应用，缩短理论和应用的距离。

毕见州、何文胜主编的《生物化学》是全国医药高等职业教育药学类规划教材之一。全书分十二章，分别介绍：生物化学的研究内容、生物化学与医药学的关系；生物大分子蛋白质、核酸、酶的化学组成、结构、理化性质、生理功能；维生素的来源、结构、性质、生化作用；生物氧化和药物在体内的生物转化；糖、脂类、蛋白质和核酸在体内的代谢过程及代谢紊乱的调节；生物化学关键技术的原理和操作。此外相应的章节还融人了对应的生物药物种类、作用、临床使用和分离鉴定等内容。

《生物化学》有较强的实用性和针对性，理论和实践内容对后续课程和岗位标准有支撑作用，并尽可能体现科学性和先进性，特别适合药学高等职业教育药学及相关专业使用，也可供行业培训使用。

第一章 绪论

 第一节 生物化学的研究内容

一、生物化学的概念

二、生物化学的研究内容

三、生物化学的发展过程

 第二节 生物化学在医药学中的地位和作用

一、生物化学与医学学科的联系

二、生物化学与药学学科的联系

三、生物化学在制药工业中的作用

 第三节 生物药物的研究内容

一、生物药物的概念

二、生物药物的特点

三、生物药物的来源

四、生物药物的分类

五、生物药物的临床应用

六、生物药物的研究发展前景

第二章 蛋白质的化学

第三章 核酸的化学

第四章 酶

第五章 维生素

第六章 生物氧化

第七章 糖代谢

第八章 脂类代谢

第九章 蛋白质分解代谢

第十章 核酸代谢与蛋白质的生物合成

第十一章 代谢和代谢调控总论

第十二章 生物化学技术

参考答案