中国菜博大精深，在传承中创造，才会充满活力、源远流长。
《最具人气的创意中国菜》由王森主编，本书将日常生活中常见的食材与菜肴融合成一个体系，包括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉食系列、蔬菜系列和素食系列，满足不同人群的喜好和要求。为大家提供最完善的食谱大全，学得更快、吃得更健康、生活得更开心。
适合厨师、家庭主妇（夫）、想要创业的人群阅读使用：
一、普通家庭过年在家也能做出饭店的专业水准菜品。
二、菜品兼顾素食、肉食等各种人群的喜好。
三、菜品以多种食材创新搭配，制作方式变化多端，融合了中国台湾地区、马来西亚的调味方式及做菜方法。