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书名 养生堂食物相宜相克速查全书(全新升级版)
分类
作者 韩磊//双福
出版社 中国轻工业出版社
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简介
编辑推荐

搭配得宜能益体,搭配失宜易成疾。既然如此,怎样吃的对?怎样找到最适合自己的饮食结构?找准日常搭配的黄金法则?针对这些问题,本书详细讲明食物的相宜相克,让您吃对食物。

《养生堂食物相宜相克速查全书(全新升级版)》由韩磊、双福编著,第一章食物与食物的相宜相克,列出近200种常见食材,详细分析其营养保健、选购方法、适宜与不宜人群、食用宜忌,以及与其他食材搭配的宜忌和食物小偏方。

第二章疾病与食物的相宜相克,列出近100种常见疾病的饮食宜忌,并特别说明生活习惯注意。

第三章四季与食物的相宜相克,详细给出四季及每个节气的气候特点、饮食原则、相宜食物与相克食物。

第四章人群与食物的相宜相克,介绍了常见人群的特点、饮食原则、相宜食物与相忌食物。

第五章体质与忌口,列出了常见不同类型体质,介绍了该体质的表现与相宜食物、相忌食物。

目录

概述——相宜相克的真相

饮食相宜

饮食相克

第一章 食物与食物的相宜相克

 蔬菜和菌菇

 白菜

 生菜

 菠菜

 菜花

 冬瓜

 番茄

 卷心菜

 茼蒿

 黄瓜

 藕

 胡萝卜

 韭菜

 荠菜

 山药

 芹菜

 萝卜

 苦瓜

 南瓜

 茄子

 莴笋

 西葫芦

 油菜

 金针菇

 木耳

 香菇

 平菇

 银耳

 水果和干果

 苹果

 葡萄

 柑橘

 桃子

 猕猴桃

 西瓜

 菠萝

 梨

 木瓜

 香蕉

 草莓

 白果

 腰果

 核桃

 花生

 莲子

 栗子

 松子

 桂圆

 红枣

 芝麻

 畜禽蛋

 猪肉

 猪蹄

 猪肝

 猪肚

 猪心

 狗肉

 鸡肉

 鸭肉

 鸽肉

 乌鸡

 驴肉

 牛肉

 羊肉

 兔肉

 皮蛋

 鸡蛋

 鸭蛋

 鹌鹑蛋

第二章 疾病与食物的相宜相克

第三章 四季与食物的相宜相克

第四章 人群与食物的相宜相克

第五章 体质与忌口

附录

 食物中毒及解救法

 食物中毒

 食物中毒的解救

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 10:25:06