肖冠华、肖冠军、赵国斌编著的《投资养奶牛，你准备好了吗？》关注养殖投资热点问题，解决养殖投资难点问题，全书共分为四章和附录：第一章抉择篇重点解决养还是不养的问题；第二章方向篇重点解决养什么品种以及养殖经营模式；第三章实战篇重点解决怎么养的问题；第四章销售篇重点解决怎么卖的问题；附录重点介绍奶牛养殖的有关政策法规。

本书采用通俗易懂的文字、生动形象的配图，既有行业知识，又有养殖事例，突出实用性和可操作性，使读者通过本书能够对奶牛养殖投资方面的知识有全面深入的了解，快速掌握奶牛养殖的行业投资规律。

肖冠华、肖冠军、赵国斌编著的《投资养奶牛，你准备好了吗？》包含四章和附录：第一章为抉择篇，介绍了奶牛的生活习性、奶牛好不好养、养奶牛需要具备哪些条件、什么时候投资最合适、投资多大规模合适以及奶牛业发展的方向等内容；第二章为方向篇，介绍了当今奶牛的主要品种、几种主要养奶牛模式和养奶牛的主要方法；第三章为实战篇，介绍了建设奶牛舍、饲料、种奶牛引进等有关知识和饲养管理等内容；第四章为销售篇，介绍了奶牛如何卖好价钱和当今生鲜乳销售的主要方式。附录介绍了生产无公害食品关于奶牛饲养须遵守的行业标准等，同时《投资养奶牛，你准备好了吗？》中还介绍了养奶牛土地申请、建设标准、承包合同和建场可行报告等必备知识，对投资建场非常有帮助。

第一章 抉择篇

 第一节 你对奶牛了解吗？

一、品种发展

二、牛的主要生理指标

三、牛的生态适应性

四、牛的消化特征

五、牛的感觉

六、牛的行为特性

七、性成熟与使用年限

八、牛奶的营养价值及功效

 第二节 奶牛好不好养？

 第三节 养奶牛的门槛有多高？

 第四节 养奶牛需要具备哪些条件？

 第五节 什么时候投资最合适？

 第六节 投资多大规模合适？

一、规模应该与养殖场地相适应

二、规模应该与饲料供应相适应

三、规模应该与饲养管理水平相适应

四、规模应该与牛奶销售相适应

五、规模应该与环境消纳能力相适应

 第七节 奶牛业发展的方向

一、奶畜良种化

二、饲料专业化

三、养殖规模化

四、装备现代化

五、免疫程序化

六、粪污无害化

七、管理科学化

八、产业一体化

九、监管法制化

十、产品优质化

第二章 方向篇

 第一节 奶牛的品种介绍

一、我国主要奶牛品种

二、国外主要奶牛品种

 第二节 养奶牛经营模式

一、散养户模式

二、规模养殖场（现代牧场）模式

三、奶牛养殖小区模式

四、公司+农户模式

五、奶牛专业合作社模式

六、托牛所模式

七、家庭农场（牧场）模式

八、全产业链模式

九、奶联社模式

 第三节 养奶牛方法

一、放牧

二、舍饲拴系

三、棚式散养

四、自由散栏饲养

第三章 实战篇

 第一节 怎样撰写奶牛项目可行性报告

一、项目可行性研究报告主要内容

二、项目可行性研究报告结构

三、社会效益和社会影响分析

四、可行性研究报告的一般要求

 第二节 怎样搞好奶牛场建设

一、确定养殖经营模式

二、确定养殖方法

三、确定奶牛生产工艺流程

四、奶牛场面积的确定

五、奶牛场场址的选择

六、奶牛场的场区规划布局

七、奶牛舍建设

 第三节 养奶牛需要哪些设备

一、拴系设备

二、饲喂设备

三、饮水设备

四、清粪设备

五、饲料收割与加工机械

六、挤奶与原奶冷却的机械和设备

七、牛舍通风及防暑降温的机械和设备

八、其他设备

 第四节 奶牛的引进

一、怎样引进奶牛

二、高产奶牛应具备的条件

三、选购高产奶牛要“十看”

 第五节 饲料

一、养奶牛常用的饲料原料

二、合理选择和配制饲料

三、全混合日粮

 第六节 奶牛场管理

一、对奶牛要实行人性化管理

二、奶牛场经营管理要点

三、奶牛喂料有学问

四、关心一下牛的“脚”

五、犊牛饲养的“四四三”管理技术

六、怎样提高奶牛的繁殖力

七、产后母牛几个关键时间段的管理要点

八、每天刷拭奶牛很重要

九、奶牛饲养管理的一般要求

十、奶牛养殖场各项制度

十一、奶牛疾病预防治疗的方针与对策

 第七节 有关知识

一、反刍

二、嗳气

三、上槽

四、犊牛

五、育成牛

六、青年牛

七、成母牛

八、泌乳期

九、干奶期

十、围产期

十一、妊娠与妊娠期

十二、妊娠中断

十三、胚胎移植

十四、供体牛

十五、受体牛

十六、同期发情

十七、超数排卵

十八、性别控制技术

十九、人工授精

二十、年总受胎率

二十一、情期受胎率

二十二、一次配种情期受胎率

二十三、年空怀率

二十四、年综合受胎指数

二十五、胎间距

二十六、始配天数

二十七、情期平均用精量

二十八、年流产率

二十九、年繁殖率

三十、年成母牛繁殖率

三十一、日粮

三十二、平衡日粮

三十三、全混合日粮

三十四、饲料报酬

三十五、产奶量测定方法

三十六、酒精阳性乳

三十七、抗生素奶

三十八、牛奶体细胞数

三十九、牛奶酸度

四十、总细菌数

四十一、机械挤奶

四十二、“两次药浴，纸巾擦干”

四十三、过度挤奶

四十四、芽孢杆菌

四十五、嗜冷菌

四十六、净道

四十七、污道

四十八、牛场废弃物

四十九、不期望物质

五十、兽药

五十一、兽用处方药

五十二、兽用非处方药

五十三、休药期（停药期）

五十四、最高残留限量

五十五、动物疫病

五十六、病原体

五十七、动物防疫

五十八、热应激

五十九、牛的体尺测量

六十、牛的体重称量

六十一、奶牛谱系上应记录的内容

六十二、编制牛号的方法

六十三、动物福利

六十四、奶牛每天饮水量估算

六十五、奶牛预产期的推算

第四章 销售篇

 第一节 如何卖个好价钱

一、遵循市场规律，养殖优良高产的品种

二、健康养殖，生产放心乳品

三、多措并举，提高养殖综合效益

四、加入合作组织

 第二节 常见的生鲜乳销售渠道

一、乳制品生产企业

二、生鲜乳零售

附录

 附录1 无公害食品奶牛饲养管理准则 章 NY 5049—2001）

 附录2 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 （NY 5032—2006）

 附录3 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则（NY 5030—2006）

 附录4 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则（NY 5047—2001）

 附录5 无公害食品畜禽饮用水水质（NY 5027—2008）

 附录6 北京市奶牛养殖场成本核算规程（试行）

 附录7 玉米秸秆青贮技术规范（DB62/T 1438—2006）

参考文献