卞玉凡、谢英彪主编的《慢性支气管炎患者宜吃食物》除简要介绍了慢性支气管炎相关的基础知识之外，着重选介了38种慢性支气管炎患者宜吃的食物，精选了536个支气管炎食疗通治验方、辨证食疗验方及慢性支气管炎冬病夏治食疗验方。每个食疗方分为原料、制作、用法、功效等逐一作了详细介绍。这些验方价廉物美、制作简单、口感良好、价格低廉、安全可靠，大多经过作者反复验证，可帮助患者在大饱口福的同时，选用适合病情的食疗方法，促使早日康复。
本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合广大患者及家属阅读，也是城乡医护人员、营养师、药膳师、厨师、烹饪爱好者理想的参考书。