杨惠成等编著的《农作物栽培技术》是安徽省跨世纪青年农民科技培训工程统编教材之一。本书共基础理论部分1章，农作物栽培技术部分9章。包含主要农作物水稻、小麦、棉花、油菜、玉米、花生、甘薯及饲草。本书可供广大农民群众、农村干部、基层农业科技工作者及管理人员阅读、参考。

杨惠成等编著的《农作物栽培技术》根据安徽省农作物生产实际，以提高广大农民的科技素质为目标，集主要农作物栽培技术之大成。全书共10章，其中，基础理论部分1章，农作物栽培技术部分9章。包含主要农作物水稻、小麦、棉花、油菜、玉米、花生、甘薯及饲草。每一章都简要地介绍了农作物的生长发育特性，重点阐述了栽培技术，其中又突出了每种农作物优质高效栽培的新技术。

《农作物栽培技术》体现了知识性、科学性、实用性、可读性和可操作性的特色，可供广大农民群众、农村干部、基层农业科技工作者及管理人员阅读、参考。

序

第一章 作物栽培生理学基础

 第一节 植物的细胞、组织和器官

 第二节 植物对水分和无机盐的吸收和利用

 第三节 植物的光合作用和呼吸作用

 第四节 植物的生长和发育

第二章 水稻栽培技术

 第一节 水稻栽培的生物学基础

 第二节 水稻栽培技术

 第三节 水稻主要病虫草害及其防治

 第四节 水稻栽培先进适用新技术

第三章 小麦栽培技术

 第一节 小麦的生长发育

 第二节 小麦栽培技术

 第三节 小麦主要病虫草害及其防治

 第四节 小麦气象灾害及其防御

 第五节 优质小麦栽培技术

第四章 棉花栽培技术

 第一节 棉花的生长发育

 第二节 棉花栽培技术

 第三节 棉花主要病虫草害及其防治

第五章 油菜栽培技术

 第一节 油菜的类型与生长发育

 第二节 油菜栽培技术

 第三节 油菜主要病虫害及其防治

 第四节 油菜优质栽培技术

 第五节 油菜抗灾高产栽培技术

第六章 玉米栽培技术

 第一节 玉米的类型与杂种优势利用

 第二节 玉米的生长发育

 第三节 玉米栽培技术

 第四节 玉米主要病虫害及其防治

 第五节 特种玉米及其应用

第七章 大豆栽培技术

 第一节 大豆的生长发育

 第二节 大豆栽培技术

 第三节 大豆主要病虫草害及其防治

 第四节 优质专用大豆栽培技术

第八章 花生栽培技术

 第一节 花生的生长发育

 第二节 花生栽培技术

 第三节 花生主要病虫草害及其防治

 第四节 花生无公害生产技术

第九章 甘薯栽培技术

 第一节 甘薯的形态特征与生长发育

 第二节 甘薯栽培技术

 第三节 甘薯主要病虫害及其防治

 第四节 甘薯脱毒技术及其应用

第十章 饲草栽培技术

 第一节 饲草类型与生长发育

 第二节 饲草品种及栽培技术