陈敏恒、潘鹤林、齐鸣斋主编的《化工原理》是为适应高等院校少学时化工原理课程教学的要求,以少学时相关专业、高职高专化工技术类专业高技能、应用型人才培养目标为依据编写而成的。本书主要介绍了各主要化工单元操作的基本原理、典型设备及相关计算方法,内容依次包括绪论、流体流动与输送机械、传热、非均相机械分离过程、吸收、精馏、其他传质分离方法、干燥等。流体流动是传热的基础,流体流动和传热是各分离过程的基础,分离过程涉及化工生产过程常见的分离操作,也涉及新型单元操作。各院校可根据各专业实际选择教学内容。
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