吴汪友主编的《采购管理实务--学教做一体化教程》在编写过程中遵循“以培养职业能力为核心，以工作实践为主线，以项目为导向，用任务进行驱动”的原则，建立“以行动体系为框架的现代课程结构，重新优化课程内容，做到陈述性（显性）知识与程序性（默会）知识并重，将陈述性知识穿插于程序性知识之中，理论与实践一体化”的课改思路。该教材在参考已版相关教材的基础上，颠覆了传统教材的编写模式，根据从事采购进而熟悉采购项目基本业务流程，创新教材编写风格，把全书分成9个项目，每个项目中均有职业素养目标、知识培养目标、能力培养目标、知识点延伸、知识测试、技能训练任务单；在具体教学任务中，通过任务导读，在知识点、技能点解析的同时，辅以大量的情景案例、知识拓展等内容，具有较强的教学可操作性。

吴汪友主编的《采购管理实务--学教做一体化教程》共9个项目，全书按照新员工从认知采购到采购项目实施的过程来设计。项目1介绍了采购与采购管理的内涵与意义，并对采购管理理论发展现状与趋势进行了解析。项目2介绍了采购组织结构形式、采购部门及具体岗位职责，并分析了采购人员应具备的职业素养。项目3～9则从采购项目运作流程角度介绍了供应市场与需求分析、采购计划与成本管理、典型采购方式的认知、供应商选择和采购洽商、采购合同管理、供应商与风险管理、采购绩效管理等内容，这部分是深入学习采购知识和操作技能的新起点。

《采购管理实务--学教做一体化教程》适合高职院校的物流管理、采购与供应管理专业学生使用，也适合经济类和管理类专业学生选用，同时也是本科院校相关专业及一线从业者较好的参考读物。

项目1 走进采购

 任务1 认知采购与采购管理

一、采购的认知

二、采购管理的认知

 任务2 认知采购理论的发展

一、采购管理在企业中的理念发展

二、不同阶段采购管理模式的比较分析

三、采购管理思想与应用

四、新时期采购的发展趋势

 任务3 认知采购业务的流程

一、采购业务的基本流程

二、采购流程构建注意事项

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单1

项目2 采购组织与岗位认知

 任务1 认知采购组织结构

一、采购组织机构的形式

二、采购相关部门的职责

三、采购管理组织构建

 任务2 采购人员素质要求

一、采购部门岗位设置及职责

二、采购人员的素质

三、采购人员的选拔与任用

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单2

项目3 供应市场与需求分析

 任务1 供应市场与环境分析

一、供应市场分析

二、市场结构分析

 任务2 采购需求分析与确定

一、采购量的确定

二、采购量计算常用方法

三、ABC分类法在采购中的应用

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单3

技能训练任务单4

项目4 采购计划与成本管理

 任务1 采购计划编制

一、采购计划编制认知

二、编制采购计划影响因素

三、采购计划编制程序

 任务2 采购成本分析

一、采购价格

二、采购成本

三、与采购相关成本

 任务3 采购项目预算

一、采购预算的认知

二、采购预算的作用

三、业务预算的过程

四、编制采购预算的原则

五、编制预算的方法

六、编制预算的业务流程

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单5

项目5 典型采购方式的认知

 任务1 招标采购

一、招标采购的认知

二、招标程序及方法

三、投标、开标程序及方法

四、评标、决标的程序和方法

五、网上招标采购

 任务2 竞争性谈判采购

一、竞争性谈判采购的概述

二、竞争性谈判采购的适用条件

三、竞争性谈判采购的程序

 任务3 单一来源采购

一、单一来源采购的概述

二、我国对单一来源采购方式适用条件的规定

三、单一来源采购的采购程序

 任务4 询价采购

一、概念

二、特点

三、询价采购的适用条件

四、询价采购的采购程序

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单6

技能训练任务单7

项目6 供应商选择和采购洽商

 任务1 供应商开发与选择

一、供应商开发的认知

二、供应商开发途径

三、供应商开发的步骤

四、供应商的选择

 任务2 采购谈判规划与实施

一、谈判准备

二、采购谈判的规划

三、采购谈判及技巧

 任务3 采购项目合同签订

一、采购合同的概念

二、采购合同的作用

三、采购合同的要件

四、采购合同的内容与格式

五、采购合同的签订

六、签订采购合同的注意事项

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单8

技能训练任务单9

项目7 采购合同管理

 任务1 采购合同管理

一、履行采购合约的督导

二、采购合同的修改

三、采购合同的取消

四、合同的终止

 任务2 采购交货检验

一、事先对交料做出限制

二、收料作业标准

三、进行验收入库

四、损害赔偿处理

 任务3 采购货款结算

一、相关票据认知

二、采购的货款支付

三、付款业务控制

 任务4 采购纠纷处理

一、采购合同法律关系概述

二、采购合同的争议与解决

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单10

项目8 供应商与风险管理

 任务1 供应商考核及关系营造

一、为何要考核供应商

二、如何考核供应商

三、供应商关系管理

 任务2 采购风险管理

一、采购风险

二、采购风险的防范措施

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单11

项目9 采购绩效管理

 任务1 采购绩效考核指标

一、采购绩效评估

二、标准

 任务2 采购绩效考核与实施

一、采购绩效考核与评估人员

二、采购供应人员绩效考核实施

 任务3 采购绩效改进

一、绩效改进切入点

二、绩效改善措施

知识点延伸

知识测试

技能训练任务单12

采购术语

参考文献