叶清玲主编的《酒店俄语实用教程》由三部分组成，各部分之间自成体系，又相互联系。第一部分对俄语语音知识做了简单明了的介绍；第二部分为基础篇，以句型教学为主，主要讲授与酒店服务业相关的俄语句型，其中包括相关的词汇知识与语法知识。这两部分可以作为酒店俄语初学者的入门教材。第三部分为提高篇，以情景教学为主，内容涵盖了该领域内常用的专业会话和主题词汇，这一部分是为有一定俄语专业知识的人而编写的。根据中国人学俄语的难点，我们给书中的单词标注了重音；考虑到第三部分内容的难度，我们给出了中文译文。本书的内容，系编者深入酒店活动一线，经过观察体验和分析研究，最后编写而成的。在编写过程中，我们也参考了俄罗斯相关的俄语书籍，另外还参考了国内其他外语类的相关教材。书中俄语会话既符合俄罗斯人的说话习惯，又易于中国涉外酒店员工以及广大读者学习和运用。

叶清玲主编的《酒店俄语实用教程》是我国第一本专门为酒店服务业编写的俄语教材。

本教材由三部分组成，各部分之间自成体系，又相互联系。第一部分对俄语语音知识做了简单明了的介绍；第二部分为基础篇，以句型教学为编写原则，主要讲授与酒店服务业相关的俄语句型，其中包括相关的词汇知识与语法知识；第三部分为提高篇，以情景教学为编写原则，内容涵盖了该领域内常用的专业会话和主题词汇。本书所选内容和所用俄语既符合俄罗斯人的说话习惯，又反映了这个时代的特点，是中国涉外酒店员工以及广大读者学习俄语、提高工作效率的一本不可多得的教科书。

对于一般的酒店员工培训，前两部分就能为他们打开用俄语和客人交际的大门，有效提高服务质量；第三部分的内容更为丰富，可以为那些希望进一步提高酒店俄语会话水平的读者使用，也可以作为一些大专院校选修课程的教材。另外，本教材也非常适合那些准备到俄罗斯旅游、工作和学习生活的读者学习使用。

《酒店俄语实用教程》配有一张CD光盘，由来自俄罗斯的俄语专家朗读，语音纯正，语速适中，便于使用者学习模仿。

第一部分 俄语语音知识简介

俄语字母表

一、元音字母

二、辅音字母

三、一些重要的发音规则

第二部分 基础篇

第一课 这是什么？这是谁？

第二课 您是从俄罗斯来的吗？

第三课 您需要什么样的酒店？

第四课 酒店位于哪里？怎样到达酒店？

第五课 谁在酒店里工作？

第六课 您想订房间吗？

第七课 请给我您的护照！

第八课 酒店（客房）提供哪些服务？

第九课 我们要投诉！

第十课 您想用餐吗？

第十一课 明天我们离店。

第三部分 提高篇

第十二课 前厅部

第十三课 客房部

第十四课 餐饮部

第十五课 商务中心

第十六课 休闲娱乐

第十七课 旅游部

第十八课 购物

第十九课 紧急情况

“基础篇”练习题参考答案

汉俄音译对照表

中国人姓名俄译实例

参考文献