大多数人对野菜、野果的种类，形态，采集时间，加工方法和医疗价值缺乏全面的了解，尤其部分野菜、野果具有毒成分，误食后不仅危害人体健康，甚至危及生命。因此，我们必须掌握一些植物学知识，才能准确识别辨认野菜、野果，从而做到科学、安全及放心地食用。而吴棣飞《野菜野果经典图鉴》便是精选了400多种野菜、野果的相关介绍，供读者借鉴。

《野菜野果经典图鉴》精选了400多种野菜、野果，依次介绍了其学名、别名、科属、形态、分布、采集时间、食用部位、加工烹饪方法和药用价值。裸子植物部分按郑万钧的系统(1978)，被子植物部分按照恩格勒系统(1964)依次排列，以便于读者查询比对。

吴棣飞《野菜野果经典图鉴》适合植物爱好者、农业科技工作者、餐饮旅游业(尤其农家乐餐馆)从业人员、户外运爱好者收藏阅读。

总论

菌类植物

★灵芝科★

灵芝

★木耳科★

木耳

★齿菌科★

猴头菌

★侧耳科★

鲍鱼菇

平菇

藻类植物

★石莼科★

浒苔

★马尾藻科★

羊栖菜

地衣苔藓类植物

★地钱科★

地钱

★石耳科★

石耳

蕨类植物

★石松科★

石松

★紫萁科★

紫萁

★凤尾蕨科★

蕨

★里白科★

芒萁

★铁角蕨科★

巢蕨

★乌毛蕨科★

狗脊

胎生狗脊

★肾蕨科★

肾蕨

★顿科★

蘋

裸子植物

★银杏科★

银杏

★松科★

华山松

白皮松

马尾松

★罗汉松科★

竹柏

罗汉松

★三尖杉科★

三尖杉

★红豆杉科★

红豆杉

香榧

被子植物

★胡椒科★

山药

★杨柳科★

垂柳

★胡桃科★

核桃

山核桃

★杨梅科★

杨梅

★三白草科★

蕺菜

★壳斗科★

板栗

锥栗

苦槠

米槠

白栎

短柄袍

★榆科★

朴 树

榆树

★桑科★

菠萝蜜

构树

无花果

天仙果

薜荔

珍珠莲

……

★荨麻科★

★藜科★

★苋科★

★商陆科★

★马齿苋科★

★落葵科★

★石竹科★

★睡莲科★

★木通科★

★木兰科★

★蜡梅科★

★番荔枝科★

★樟科★

★白花菜科★

★十字花科★

★虎耳草科★

★蔷薇科★

★豆科★

★酢浆草科★

★旱金莲科★

★芸香科★

★苦木科★

★楝科★

★大戟科★

★漆树科★

★冬青科★

★卫矛科★

★省沽油科★

★清风藤科★

★凤仙花科★

★鼠李科★

★葡萄科★

★杜英科★

★锦葵科★

★木棉科★

★梧桐科★

★芍药科★

★猕猴桃科★

★藤黄科★

★堇菜科★

★西番莲科★

★仙人掌科★

★千屈菜科★

★桃金娘科★

★野牡丹科★

★石榴科★

★菱科★

★五加科★

★伞形科★

★山茱萸科★

★杨柳科★

★杜鹃花科★

★紫金牛科★

★报春花科★

★柿树科★

★山榄科★

★山矾科★

★木樨科★

★龙胆科★

★夹竹桃科★

★萝藦科★

★旋花科★

★紫草科★

★马鞭草科★

★唇形科★

★茄科★

★玄参科★

★紫葳科★

★苦苣苔科★

★车前科★

★茜草科★

★忍冬科★

★败酱科★

★番木瓜科★

★葫芦科★

★桔梗科★

★菊科★

★香蒲科★

★眼子菜科★

★泽泻科★

★水鳖科★

★禾本科★

★莎草科★

★棕榈科★

★天南星科★

★鸭跖草科★

★雨久花科★

★百合科★

★薯蓣科★

★芭蕉科★

★姜科★

★美人蕉科★

★兰科★