渡边一也编著的《品鉴宝典(鸡尾酒完全掌握手册)》是一本不可多得的鸡尾酒大全图书，本书告诉您最简单、最直观的鸡尾酒调配方程式，只要您记住了这些方程式，谁都能够题调制出美味的鸡尾酒！本书全面介绍调配鸡尾酒的方法（摇合法、调和法、兑和法、搅和法）以及一些常用技巧，并将其总结成简单易学的方程式，您只要记住这些方程式，就可以熟练掌握调配鸡尾酒的各种技法了。本书通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法，体味调配的过程，相信您一定会感到前所未有的快乐。

无论是一个人在酒吧独享静谧的私人时空，还是两个人在一起谈笑对酌，抑或是更多人在一起欢快派对，鸡尾酒都是必不可少的气氛调节剂。如果对鸡尾酒的知识完全不了解，那么在叫酒的时候就会感到非常麻烦。

渡边一也编著的《品鉴宝典(鸡尾酒完全掌握手册)》除介绍了鸡尾酒的基础知识，还详解了以朗姆酒、龙舌兰、威士忌、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。同时，还特别介绍了被称为“鸡尾酒之王”的马丁尼、“鸡尾酒女王”的曼哈顿，以及螺丝钻、莫斯科骡、巴拉莱卡、代基里等10种鸡尾酒的特别变化，能够让您在更适合自己口味的基础上进行调制，让鸡尾酒变得更加美味和变幻莫测。《品鉴宝典(鸡尾酒完全掌握手册)》涵盖内容全面，涉及面之广泛，介绍的操作方法简单，绝对是一本值得珍藏的鸡尾酒宝典。

混合方程式

 调配鸡尾酒的绝密方程式

 两种材料混合方程式

 3种材料混合方程式

 摇和法调酒方程式

 调和法调酒方程式

 兑和法调酒方程式

 搅和法调酒方程式

 阅读指南

金酒基酒

 金酒相关知识

 马丁尼调酒方程式

 马丁尼(标准)

 马丁尼(干／柔和)

 肮脏马丁尼／金酒味美思

 经典干马丁尼／公爵马丁尼／爱尔兰马丁尼

 烟熏马丁尼／菲诺马丁尼／歌剧马丁尼

 巴黎恋人马丁尼／公园大道马丁尼

 邦德马丁尼／甜蜜我心马丁尼／衷心马丁尼

 肯尼迪／梦露

 吉普森／添加利皇帝

 击倒／阿拉斯加／绿色阿拉斯加

 光荣马丁尼／世界马丁尼 

 大使／马尔蒂尼／美丽的邂逅

 螺丝钻调酒方程式

 螺丝钻(标准／干／柔和)

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 歌顿／橘子花／金巴利鸡尾酒

 黑夜之吻／莎乐美/古庙战茄声

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 绿魔／亚历山大姐妹／水晶露水

 金利克／金黛兹

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 纯白美人／玛丽公主／驽剑

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伏特加基酒

朗姆酒基酒

龙舌兰基酒

威士忌基酒

白兰地基酒

葡萄酒基酒

利口酒基酒

啤酒、日本酒、日本烧酒基酒

鸡尾酒的相关知识