张兰河、贾艳萍、王旭明、张海丰编著的《微生物学实验》运用“思考题”巩固所学的理论知识和实践知识，加强教材的启发性、开拓性和应用性。在基础实验教材中做到既要对每一个实验进行严格要求，强调基本技能的训练，同时又使学生的思维不受其束缚，启发他们的创新精神，通过不同类型的提问使学生在做和想中能够达到举一反三，触类旁通。理解和复习性质的问题主要加强学生对基本技能和基础知识的消化与吸收；启发性和开拓性的问题主要是启发学生思维，使学生敢于提出分析问题和解决问题的新思路和新方法。与实际应用相联系的问题，主要在于使学生在学习了基础性实验的基础上能够举一反三，并用于实践。 本书共十章，每一章均有对应的基础实验，教师备课时可根据每个实验所列出的需用菌种、仪器、试剂的种类和数量，根据具体情况，或单个实验进行，或组织成综合性实验，或作为示范性实验组织教学。

张兰河、贾艳萍、王旭明、张海丰编著的《微生物学实验》内容注重微生物学的基本实验技能的培养，如微生物菌种的分离、纯化、培养、选育和保藏技术；同时，介绍了微生物的前沿研究技术，包括分子生物学的分析方法，如变性梯度凝胶电泳（DGGE）、DNA的PCR扩增、质粒的提取技术等。增加了与当前水处理工程有关的新技术，如饮用水的卫生检查等。

本书可使读者系统掌握微生物学的基本知识和基本实验技能，掌握环境工程微生物学的原理和微生物在环境工程中的应用，加强实践能力，提高创新意识，了解环境工程微生物发展的最新动态及趋势，熟悉现代环境生物技术的新理论、新方法和新技术。

《微生物学实验》适合生物工程、环境工程、环境科学、市政工程等专业的本、专科大学生及专业工程技术人员和专业教师使用。

微生物实验室管理制度

微生物实验室守则

第一章 微生物实验室的环境设置及设备仪器

 第一节 微生物实验室的环境设置

 第二节 微生物实验室主要仪器设备和常用器皿

第二章 微生物实验的基本方法

 第一节 培养基的配制和灭菌

 第二节 显微镜的使用

 思考题

第三章 水样的准备与采集

 第一节 采样前的准备

 第二节 采样点的确定与要求

 第三节 水样的采集

 第四节 水样的保存和运送

 思考题

第四章 水体中水生细菌的计数

 第一节 血细胞计数板计数法及微生物细胞大小的测量

 第二节 水中细菌总数的测定

 第三节 水中大肠菌群数的测定

 第四节 水中粪大肠菌群的检验

 第五节 液体稀释法（MPN法）

 思考题

第五章 水生细菌的鉴定及其方法

 第一节 水生细菌的分离和纯化

 第二节 基本操作技术

 第三节 细菌形态特征的观察

 第四节 细菌培养特征的观察

 第五节 细菌的生理和生化反应

 第六节 细菌分类及废水处理中常见的细菌

 思考题

第六章 废水处理相关细菌学实验

 第一节 铁细菌的计数、富集和分离

 第二节 厌氧菌的测定

 第三节 活性污泥性质的测定

 第四节 活性污泥的活性测定

 第五节 细菌的纯种分离、培养和接种技术

 思考题

第七章 废水处理中其他微生物的测定

 第一节 平板菌落计数法

 第二节 浮游生物的测定

 第三节 废水中微型动物的观察和常见种类

 第四节 富营养化湖中藻量的测定

 第五节 循环水冷却系统中有关的微生物检验

 思考题

第八章 土壤微生物的数量及其组成的测定

 第一节 土壤样品采集

 第二节 微生物的分离

 第三节 富集培养

 第四节 土壤微生物的计数法

 第五节 污染土壤的微生物恢复技术

 思考题

第九章 空气中细菌数量的测定

 第一节 自然沉降法

 第二节 撞击法

 第三节 过滤法

 思考题

第十章 活性污泥的培养与驯化

 第一节 活性污泥的培养方法与生物相的演替

 第二节 好氧活性污泥的培养与驯化

 第三节 厌氧活性污泥的培养与驯化

 第四节 影响活性污泥培养驯化的因素

 第五节 EPS的测定方法

思考题

附录

 附录1 常用汉英微生物学词汇

 附录2 微生物培养基成分

参考文献