《旅游服务礼仪(第2版高职高专十二五规划教材)》(作者田莉)修订由“旅游服务礼仪”精品课项目组教师负责完成，从体系、方法、内容和案例上注重实践性和可操作性。为此在编写过程中，在项目知识开头，设计了【学习目标】，其中包含“知识目标、能力目标和素质目标”，使学习者在学习项目知识之前就明确应知、应会的理论知识和技能，在项目知识结束，设计了【项目任务】，其中包含“关键概念、思考和实训”；同时，设计了【课后作业】，分为“知识性作业和能力性作业”，使学习者能够进行礼仪知识运用情况及相关知识掌握情况的自我测验。
本教材由田莉担任主编，杨倩音、丁彦宏、王春梅担任副主编，陈刚、龙丹参编，张林红任主审。
《旅游服务礼仪(第2版高职高专十二五规划教材)》(作者田莉)从礼仪的基本知识入手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，主要内容有导论——认知礼仪、服务人员仪容仪表礼仪、服务人员的仪姿仪态礼仪、服务人员的交流礼仪、饭店服务礼仪认知、导游服务礼仪、中国主要客源国礼仪、中国部分民族和港澳台地区礼仪、涉外服务礼仪规范、宗教礼仪、大学生校园礼仪认知。
《旅游服务礼仪(第2版高职高专十二五规划教材)》从体系、方法、内容和案例上注重实践性和可操作性，强化了技能训练，注重了学习的趣味性、主动性，是很好的旅游专业教材，同时还可以作为旅游行业不同层次从业人员以及相关各行业人员综合素质能力的培训教材，同时也为社会各界读者提供了良好的文化科普读物。
