林美慧，台湾多所社区大学和高校的烹饪课教师，中视、中天娱乐等台湾多家电视台烹饪料理类节目首席嘉宾，深受台湾电视媒体、高校学生及普通观众的喜爱。
从事烹饪教学30余年，著有70余本畅销食谱和养生书籍，擅长快速简便的家庭式料理，强调以简单食材烹饪出美味可口的佳肴，不断研发的“林老师私房菜”风靡全台湾。此次林老师针对幼儿园孩子的饮食特点，精心制作出分阶段的美食菜肴及针对宝贝偏食和生病的可口药膳，为幼儿园阶段的父母提供帮助。

3～6岁的儿童期是建立健康、均衡的饮食习惯的关键时期，此阶段的食物选择与饮食习惯注定对宝贝的未来产生重要的影响。针对3～6岁幼儿园阶段应有的营养摄入与智力提高，给予宝贝适宜的关照和爱护，就能使宝贝的潜能、智力等综合素质得到全面的开发。
看到许多幼儿进入幼儿园就玩性大发、偏食严重、时常感冒、日渐消瘦，身为奶奶辈的作者心中很焦急，为此特意咨询认识的营养师朋友，结合自己的饮食经验，设计出一套针对3～6岁幼儿园孩童的家庭饮食规划餐，即除了上幼儿园以外的所有家庭用餐内容，包括家庭早餐组合、周末家庭午餐组合、家庭茶点组合、家庭晚餐组合。除此之外，又加入宝贝偏食和生病期间的针对性食谱，希望能够解决父母的烦恼，使宝贝在幼儿园阶段能够吃得开心又健康。

Part 1 给幼儿园宝贝最好的五星级饮食照顾

Ⅰ、3～6岁幼儿园宝贝的饮食原则

Ⅱ、3～6岁幼儿园宝贝的饮食禁忌

Ⅲ、小班阶段：3～4岁宝贝的饮食重点

Ⅳ、中班阶段：4～5岁宝贝的饮食重点

Ⅴ、大班阶段：5～6岁宝贝的饮食重点

Part 2 3～6岁幼儿园宝贝的分阶成长家庭餐

Ⅰ、小班食谱：3～4岁的分阶成长家庭餐

家庭早餐组合Breakfast

草莓吐司﹢鲜奶玉米脆片﹢水果

法式煎土豆﹢煎培根﹢纯果汁﹢水果

综合三明治﹢鲜奶﹢水果

小披萨﹢苹果汁

周末家庭午餐组合Lunch

吻仔鱼炒饭﹢玉米浓汤

鱿鱼番茄面﹢蘑菇浓汤

面线羹﹢水果

鸡肉乌龙面﹢水果

家庭茶点组合Dessert

焦糖布丁﹢松饼

鲜奶冻﹢巧克力豆饼干

家庭晚餐组合Dinner

奶焗虾仁通心面﹢玉米菠菜汤﹢水果

蛋包饭﹢双色蔬菜﹢蟹肉鲜菇汤

南瓜焖饭﹢照烧鸡腿﹢清炒青江菜﹢茶碗蒸

紫菜饭团﹢麦年煎鱼﹢番茄高丽菜﹢肉丸汤

“小班”每日饮食组合建议

小班阶段的饮食与生活习惯答疑

Ⅱ、中班食谱：4～5岁的分阶成长家庭餐

家庭早餐组合Breakfast

美味营养粥﹢水果

鱿鱼蛋三明治﹢酸奶﹢水果

中式汉堡﹢鲜奶﹢水果

山药鱿鱼豆皮寿司﹢卤鹌鹑蛋﹢优酪乳﹢水果

周末家庭午餐组合Lunch

肉燥河粉汤﹢水果

南瓜咖喱鸡饭﹢鲜鱼味噌汤

鲑鱼蛋炒饭﹢番茄豆腐青菜汤

什锦汤面﹢水果

家庭茶点组合Dessert

吐司布丁﹢凤梨酥

巧克力戚风蛋糕﹢地瓜煎饼

家庭晚餐组合Dinner

红豆饭﹢煎肉排﹢脆瓜甜不辣﹢白萝卜鱼丸汤﹢水果

意式通心面﹢软煎小牛排﹢马铃薯泥﹢双色蔬菜﹢南瓜浓汤

肉燥饭﹢芙蓉豆腐蒸虾﹢茄汁甜不辣

“中班”每日饮食组合建议

中班阶段的饮食与生活习惯答疑

Ⅲ、大班食谱：5～6岁的分阶成长家庭餐

家庭早餐组合Breakfast

煎饭饼﹢优酪乳﹢水果

南瓜芋头麦片粥﹢水果

肉松蛋饼﹢豆浆﹢水果

萝卜糕﹢白蒸蛋﹢小热狗﹢豆浆

周末家庭午餐组合Lunch

鸡肉丸饭﹢红萝卜煎蛋﹢油菜吻仔鱼羹

馄饨汤﹢白蒸蛋﹢水果

玉米面疙瘩﹢水果

意大利肉酱面﹢双色蔬菜﹢巧达浓汤

家庭茶点组合Dessert

百香果冻﹢蛋挞

起酥杏桃派﹢杏仁瓦片

家庭晚餐组合Dinner

亲子饭﹢菠菜羹

五谷饭﹢卤牛肉﹢番茄炒蛋﹢油菜炒金针菇

咖喱海鲜饭﹢玉米排骨汤

炸猪排饭+生菜丝+柳橙汁

肉丸子细粉﹢水果

“大班”每日饮食组合建议

大班阶段的饮食与生活习惯答疑

Ⅳ、不偏食食谱：让妈妈烦恼一扫而空的食谱

宝贝马上喜欢的海鲜食谱

秋刀鱼鸡粒炒饭+泰式酥炸鱼条

沙拉酱奶球+蚵仔酥

宝贝马上喜欢的肉类食谱

盐酥鸡块+糖醋肉

橙汁肉丸+南瓜可乐饼

宝贝马上喜欢的蔬菜食谱

野菜天妇罗+红萝卜浓汤+蔬菜麻煎饼+蔬菜大阪烧

Part 3 3～6岁宝贝生病期间对症调理家庭餐

Ⅰ、药膳食谱：守护宝贝健康的“免疫金牌”

Ⅱ、对症食谱：3～6岁宝贝常见病症的家庭调理药膳

感冒、发烧调理食谱

鸡汤煨面+葱白防风粥

姜汁蒸蛋+五行蔬菜粥

流鼻血调理食谱

豆浆粥+莲藕排骨汤

藕粉糊+糙米坚果粥

咳嗽调理食谱

罗汉果热饮+百合杏仁粥

柚子萝卜蜜+金桔茶

消化不良、胀气调理食谱

橄榄鸡肉粥+陈皮瘦肉粥

菠萝优酪乳+紫苏梅汁

呕吐调理食谱

鲜鱼豆腐汤+神仙粥

青菜蛋花汤+甘蔗姜汁

拉肚子调理食谱

清粥+栗子粳米粥

紫山药白果粥+燕麦雪花粥

急性肠胃炎调理食谱

麦片肉末粥+青菜豆腐粥

无花果山药鸡汤+番茄木瓜汁

尿床调理食谱

猪肚莲子芡实汤+枸杞白果粥

糖蜜心太软+红曲桂圆米糕

便秘调理食谱

芝麻菠菜+烤香蕉

奇异果凤梨汁+姜汁地瓜汤

中暑调理食谱

斑斓绿豆汤

洛神花茶

丝瓜豆签羹

薏仁冬瓜排骨汤

3～6岁的儿童期是建立健康、均衡的饮食习惯的关键时期，此阶段的食物选择与饮食习惯注定对宝贝的未来产生重要的影响。针对3～6岁幼儿园阶段应有的营养摄入与智力提高，给予宝贝适宜的关照和爱护，就能使宝贝的潜能、智力等综合素质得到全面的开发。

看到许多幼儿进入幼儿园就玩性大发、偏食严重、时常感冒、日渐消瘦，身为奶奶辈的作者林美慧心中很焦急，为此特意咨询认识的营养师朋友，结合自己的饮食经验，设计出一套针对3～6岁幼儿园孩童的家庭饮食规划餐，即除了上幼儿园以外的所有家庭用餐内容，包括家庭早餐组合、周末家庭午餐组合、家庭茶点组合、家庭晚餐组合。除此之外，《宝贝回家吃饭啦：3-6岁幼儿园阶段家庭饮食规划书》又加入宝贝偏食和生病期间的针对性食谱，希望能够解决父母的烦恼，使宝贝在幼儿园阶段能够吃得开心又健康。