黄志毅、王立新编著的《养鸡实用技术/安徽现代农业职业教育集团服务三农系列丛书》共分为6章。第一章鸡的品种，介绍了国外引进的品种、国内优良地方品种、现代培育配套系；第二章鸡的饲料与饲料配方设计技术，介绍了饲料种类、饲料配方设计与实例；第三章鸡的孵化技术，介绍了种蛋的管理、孵化的条件、孵化方法；第四章雏鸡的饲养管理技术，介绍了育雏前的准备工作、雏鸡的饲养、雏鸡的管理；第五章蛋用鸡的生产技术，介绍了育成期的饲养管理、产蛋期的饲养管理、蛋用种鸡生产技术；第六章肉用鸡的生产技术，介绍了块大型肉仔鸡的生产技术、肉杂鸡的生产技术、优质土种鸡的生产技术、肉用种鸡的生产技术等。

第一章 鸡的品种 

 一、鸡的标准品种

 二、配套系

 三、我国地方鸡种

第二章 鸡的饲料与饲料配方设计技术

 一、饲料种类

 二、饲料配方设计技术

第三章 鸡的孵化技术

 一、胚胎发育

 二、种蛋的管理

 三、孵化的条件

 四、孵化的方法

 五、孵化效果的分析

第四章 雏鸡的饲养管理技术

 一、雏鸡的生理特点

 二、育雏前的准备工作

 三、雏鸡的饲养

 四、雏鸡的管理

第五章 蛋鸡的生产技术

 一、育成鸡的饲养管理

 二、产蛋鸡的饲养管理

第六章 肉鸡的饲养管理

 一、现代肉鸡业

 二、肉用仔鸡的饲养管理

 三、肉用仔鸡的标准化饲养管理技术

 四、肉用种鸡的饲养管理

第七章 鸡的免疫程序与常见病的防治

 一、肉鸡的免疫程序

 二、蛋鸡的免疫程序

 三、鸡免疫接种需要注意的问题

 四、鸡病的一般预防措施

 五、鸡场发生传染病时的处置

 六、鸡的常见疾病防治

参考文献