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李瑞华主编的《易学易做糕点120种》精心挑选了120款深受大众喜爱的糕点,以日常方便取得的材料与简单制作的方法教会你在家里制作最美味的糕点。在这里,没有种类众多的工具,也没有繁琐的步骤,在易学易做的同时,往糕点里添加了养生元素,这不仅减少了糕点的甜腻,还增加了一份健康。
如果你希望在闲暇的时问里制作出一款低脂肪、低热量的精美点心,与朋友、家人分享或者是独自品味,那么就请你开始学习《易学易做糕点120种》内容吧!
PART1 糕点基础篇
基本原料
基本工具
基本步骤
PART2 香甜健康蛋糕篇
枣泥切片蛋糕
瑞士卷蛋糕
葡萄蛋糕卷
草莓酱芝士蛋糕
巧克力三角蛋糕
原味水果蛋糕
黑芝麻蛋糕卷
什果蛋糕
榴莲慕斯蛋糕
巧克力慕斯
巧克力冻饼
生油蛋糕
肉松沙拉咸蛋糕
蜂蜜蛋糕
奶香柠檬蛋糕
小小人蛋糕
巴黎圣母院蛋糕
黑白甜心蛋糕
艾草红豆蛋糕
绿茶蛋糕
香橙蛋糕
柠檬蛋糕
肉松蛋糕
蜂蜜杯子蛋糕
戚风蛋糕
橙子奶油蛋糕
柠檬杯子蛋糕
巧克力杯子蛋糕
巧克力核桃蛋糕
原味蛋糕
抹茶蛋糕
椰浆蛋糕
草莓布丁
芒果鸡蛋布丁
蓝莓蛋糕
香草蛋糕卷
抹茶红豆蛋糕卷
PART3 美味绿色甜糕篇
栗子糕
马蹄糕
红枣桂圆糕
香芋糕
黑芝麻糕
桂花糕
萝卜糕
虾米萝卜糕
水晶红豆糕
椰汁糕
莲藕糕
抹茶糕
陈皮糕
山楂糕
荔枝桂花糕
木瓜糕
琵琶糕
花生草饼
芒果糯米糍
黄金糕
红豆草饼
绿茶草饼
板栗草饼
紫薯糯米糍
芝麻草饼
沙琪玛
椰蓉草饼
黑糯米糕
寿字发糕
芝麻软糕
红枣软糕
花生软糕
绿豆草饼
椰蓉姜汁软糕
绿豆糯米糍
PART4 可口瘦身月饼篇
白莲蓉月饼
香芋冰皮月饼
红豆冰皮月饼
莲蓉冰皮月饼
蛋黄白莲蓉月饼
绿豆蓉月饼
凤梨月饼
蛋黄红豆月饼
枸杞无花果月饼
果仁月饼
绿茶月饼
板栗冰皮月饼
黑芝麻冰皮月饼
巧克力月饼
蔓越莓月饼
桑果绿豆月饼
蜜汁百合月饼
蛋黄莲蓉月饼
紫薯月饼
桂圆莲蓉月饼
香橙蛋黄月饼
板栗巧克力月饼
PART5 飘香纤体酥饼篇
蛋黄酥
燕麦酥
芒果酥
合桃酥
蜜瓜酥
南瓜酥
芝麻酥饼
红豆饼
迷你鸡仔饼
绿豆饼,
花生小酥饼
澳门老婆饼
老公饼
牛奶夹层芝麻饼
夹层花生饼
瓜仁饼
豆沙酥
杏仁酥
蟹黄饼
绿茶酥
杏仁饼
蛋挞
榴莲酥
铜锣烧
椰汁酥糕
甜酥饼
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