《柠檬的妙用》叙述了250多种巧用柠檬的方法，其中包括家居清洁、美容美肤、瘦身保健、美食美味等多个方面的用法。涉及内容多，浅显易懂实用，但内容又较为科学，是一本优秀的科普读物。作者朱莉·弗雷德里克通过历史渊源、如何挑选与保存、实际应用等方面的介绍，向我们娓娓道来柠檬的鲜明特点，帮助我们重新认识、发现柠檬带给我们的小惊喜。

序

1 关于柠檬

 黄金水果

 柠檬的选择

2 珍惜柠檬

 柠檬的处理

 拒绝浪费

 与柠檬有关的谚语

3 柠檬与家务

 家居环境的清洁

 衣物的清洁

 去除异味

4 柠檬与美容

 面部护理

 身体护理

 头发护理

 牙齿护理

 指甲护理

 手部护理

 脚部护理

5 柠檬与瘦身

 柠檬减肥

 自制柠檬瘦身品

6 柠檬与健康

 柠檬的碱化作用

 日常保健妙用

7 柠檬与美食

 柠檬调味宜忌

 餐桌上的美味与美色

 柠檬菜谱

 柠檬饮品

附录一：芒通柠檬

附录二：其他柑橘类水果

附录三：自制柠檬电池

译后记