王绪前主编的这本《食物调养秘笈－－餐桌上的私人订制》根据食物的作用和特点，结合生活中人们对于食物的认识，从养生的角度出发，采撷民间通俗语言，总结一些饮食谚语、俗语、俚语、格言，以实用、普及、推广为基准，采用喜闻乐见的语言表达方式总结吃、用、疗方面的经验，力求耳熟能诵，表述质朴，词语精炼，幽默生动，并力求内涵丰富，形象生动，朗朗上口，易记易懂，希冀使人们吃出健康来，又能有效地防治疾病。
本书按照食物分类的方法，结合《黄帝内经·素问·脏器法时论》“五谷为养，五果为助，五畜为益、五菜为充”的论述，分为知识篇、五谷篇、果品篇、肉食篇、蔬菜篇、水产篇、调味造酿篇。