由丁宁宁、江惠华、黄贺、王红玲、丁靖靖等编著的《猴头菇竹荪设施栽培技术/食用菌设施化栽培技术丛书》根据猴头菇、竹荪的生物学特性和生理生化的要求，介绍适合我国农村广大菇农实用的设施；而且提出设施自身四大负荷和设施内五种危害的抗逆避害调控技术，特别强调设施的安全性，这对完善食用菌设施化栽培有一定的借鉴。

本书资料收集和编写上，注重猴头菇竹荪设施栽培技术创新，挖掘潜能，注意避害和优化产品质量，以提高效益为目的。通过参与实践和深入调研，博采众长，科学分析，逐项比较，取其精华，编成《猴头菇竹荪设施栽培技术》一书，希望能为广大农民朋友提供一些有益的参考，更好地发展生产，加速实现小康，这是笔者最大的心愿!

由丁宁宁、江惠华、黄贺、王红玲、丁靖靖等编著的《猴头菇竹荪设施栽培技术/食用菌设施化栽培技术丛书》以设施栽培猴头菇、竹荪高产新技术为内容。介绍猴头菇、竹荪设施栽培的经济意义，两个品种的生理搭档和产品市场前景；适用设施选型与抗逆避害的调控；阐述猴头菇、竹荪生物特性和理化条件。重点介绍设施栽培各种方式与高产优质新技术；菌种制作工艺；病虫害防控技术；产品采收加工技术等。《猴头菇竹荪设施栽培技术/食用菌设施化栽培技术丛书》共五章，内容新颖，适合食用菌产业广大菇农及基层农技推广人员阅读；对农林院校有关专业师生、科研人员有参考价值，亦可作为高等职专技能培训教材。

第一章 概述

 一、猴头菇、竹荪设施栽培的经济意义

 二、猴头菇、竹荪设施栽培时间搭配

 三、猴头菇、竹荪产品及市场展望

第二章 猴头菇、竹荪的设施选型与抗逆避害调控

 一、菇房(棚)类型与构建

 二、菇房(棚)的四大负荷

 三、菇房(棚)内有害生态与防控措施

 四、棚顶防雨遮阴设施

 五、配套机械设备

 六、料袋灭菌设施

 七、无菌操作设施

第三章 猴头菇设施栽培高产新技术

 一、猴头菇生物学特性及生长发育条件

 二、猴头菇设施栽培季节安排

 三、猴头菇设施栽培方式

 四、猴头菇适用菌株与接种方式

 五、猴头菇设施栽培菌袋培养管理关键点

 六、猴头菇设施栽培出菇管理园艺

 七、猴头菇工厂化瓶(罐)栽培技术

 八、猴头菇畸形表现与防控措施

第四章 竹荪设施栽培高产新技术

 一、竹荪生物学特性及生长发育条件

 二、竹荪设施栽培方式

 三、竹荪设施栽培适用品种

 四、竹荪设施栽培培养料配方

 五、竹荪设施栽培季节安排

 六、竹荪野外畦栽技术

 七、竹荪室内多样式栽培技术

 八、竹荪栽培中常见难症的排除

第五章 猴头菇、竹荪病虫害防控技术

 一、病虫害绿色综合防控措施

 二、常见杂菌防控措施

 三、常见虫害防控措施

 四、常见侵染性病害与防治技术

参考文献