模块一 成本会计实务基础理论

项目一 成本会计实务基础知识

任务1 成本会计实务理论基础

任务2 成本会计实务基础工作

项目二 产品成本核算的基本要求和一般程序

任务1 产品成本核算的基本要求

任务2 产品成本核算的一般程序

模块二 成本会计实务核算基础

项目一 要素费用的归集和分配

任务1 材料费用的归集和分配

任务2 人工费用的归集和分配

任务3 外购动力费用的归集和分配

任务4 折旧费用及其他费用的归集和分配

任务5 辅助生产费用的归集和分配

任务6 制造费用的归集和分配

任务7 损失性费用的核算

项目二生产费用在完工产品和在产品之间的分配

任务1 在产品数量核算

任务2 生产费用在完工产品和在产品之间的分配

模块三 产品成本核算方法

项目一 产品成本核算的主要方法——品种法

任务1 品种法概述

任务2 品种法核算方法举例

项目二 产品成本核算的主要方法——分批法

任务1 分批法概述

任务2 分批法核算方法举例

任务3 简化分批法

项目三 产品成本核算的主要方法——分步法

任务1 分步法概述

任务2 逐步结转分步法

任务3 平行结转分步法

项目四 产品成本核算的辅助方法

任务1 产品成本核算辅助方法——分类法

任务2 产品成本核算辅助方法——定额法

项目五 其他行业成本核算

任务1 商品流通企业的成本核算

任务2 旅游餐饮企业的成本核算

任务3 物流运输企业的成本核算

任务4 房地产企业的成本核算

模块四 产品成本报表的编制与分析

项目一 产品成本报表的编制

任务1 产品成本报表概述

任务2 产品成本报袁的分类编制

项目二 产品成本报表的分析

任务1 产品成本报表分析概述

任务2 主要产品单位成本报袁的分析

参考文献

《新编成本会计实务(全国高等职业教育创新型十二五重点规划教材)》根据当前企业对成本会计人才的岗位需求及成本会计学科的新发展，在成本会计知识体系上进行了全面的调整，分为不同的模块和项目，布置了工作的任务，让学生在知识导航的前提下学习理论，在任务的指引下实训技能，注重教材的实用性及适用性；每一个项目的后面都有本项目的项目小结。

本教材由广东岭南职业技术学院王颖、广东科贸职业学院于菊兰担任主编，广东工程职业技术学院张秀霞、广东科贸职业学院罗春燕、广州铁路职业技术学院陈晖、广东岭南职业技术学院郎东梅担任副主编，同时还有广东岭南职业技术学院岳国峰、李水姑、王秀华参加编写，全书由王颖统编定稿。