如何“不会老”是任何年龄的女性都最关注的话题。在光阴自然流转中，如何聪慧地调和时间、年龄和美丽。

　　米雷耶·吉利亚诺的《法国女人不会老(四季的愉悦食谱与乐趣)》是《欲望都市》的莎拉·杰西卡·帕克、《穿PRADA的恶魔》安妮·海瑟薇都极力推荐的一本书，引发全球热议，并荣登《纽约时报》畅销书排行榜。 想知道秘密吗，那么就一起来阅读吧！

为什么法国女人，即使貌不惊人也会让人忽略，而只记住她风情万种的独特气质？

米雷耶·吉利亚诺的《法国女人不会老》接续《法国女人不会胖》，讲述了在前书中没来得及说明的更多秘诀。

如何最大程度地享受四季变换带来的乐趣，如何浪漫而智慧地度过优雅人生。

《法国女人不会老》中还透露了法国女人关于风格、装扮和休闲的艺术。根本来说，法国女人的优雅，是由内而外的。

序 言

第1章 J’ai oublié de vous dire：我忘了告诉你

电梯演说的陷阱

法国女人寿命长

50%方案

美国人生活中免不了的“甜”

丰裕的打击

运动

认识你自己—树立自己的品牌

法国女人的四季—追忆似水年华

第2章 Au Printemps：春天，生命萌发

半熟青豆

芦笋

请再给我盛点儿面条

“啊，韭葱很好。”

主菜

各种沙拉

春季羔羊肉

忆草莓

从衣橱里一跃而出

变幻无常

配餐的法则

第3章 En été：夏日的微笑

围巾

汤

番茄

主菜

配菜

烤盘万岁

蜜饯

把夏日带入室内

第4章 En automne：秋日的憧憬

秋天的花

养蜂人的女儿

向地道的土豆示爱

蔬菜

秋日时令汤

主菜

假如我能把梨装在瓶子里

关于巧克力

秋季的围巾风情

第5章 En hiver：冬趣

轻便小火炉

品尝美味小吃

栗子

我的牡蛎世界

汤

鱼、肉和几种蔬菜

冬令水果情结

甜点

冬天的花

第6章 小插曲：法国人吃什么？

鸽子

兔肉

小牛肝

酸模

第7章 酒是美食

酒与健康

酒的喝法

起步

品酒全步骤

入乡随俗

如果拿不准，就点香槟酒

酒与菜肴的搭配

调理顺序

第8章 Recevoir：法国人怎么在家里招待客人

流动的盛宴

精选菜单

更多流动的盛宴

品尝奶酪聚会

甜点聚会

早午餐正流行

鸡尾酒晚餐

最后一点

第9章 A bientot（回头见）：一堂小小的法语课

地道的法国食谱

第3章 En été：夏日的微笑

生活是轻松惬意的。法国人为期6周的休假饱受人们的嘲讽，也很让人嫉妒——法国人现在仍然保持这个传统，可惜对于在美国工作的我以及世界上大多数国家的人们来说，这纯粹是空中楼阁——但休假并不是指，法国女人满足于夏天懒洋洋地躺在吊床上，一动不动地看着棉花一节节蹿得老高(事实上法国也不产棉花)。其实，大多数人，包括我自己，夏天意味着早上似乎起得早了点儿，晚上睡得晚了点儿。我们会充分利用这难得的几个月，因为白天凭空多出好几个小时。我一想到自己的身心均衡，就浑身充满活力，再没有比夏天更容易做到身心均衡的了。

不管在纽约、巴黎、普罗旺斯还是在别的地方，白天最长的那几天也是我最活跃的日子，唯一的制约因素是热。夏天的酷热可能使人备感压抑——即使在普罗旺斯也不能幸免。在有些地方，夏天，户外闷热潮湿，实在让人无法忍受；在这样的地方，夏天在某种意义上似乎成了冬天，人们纷纷想办法躲过这段饱受煎熬的时光。(夏和冬这两个词都有动词词组，这不是巧合。人们到别的地方去“避暑”，但没有人去“避秋”。)这些地方的人们夏天过得很不舒适，我不是要反驳这个事实，但是在某种程度上，这也说明，我们已经成为现代化的便利设施和生活预期的受害者。即使在夏天的气候似乎相当温和宜人的地方，人们也太多地待在空调房里，因为生活舒适的标准已经发生了改变。对于夏季气温接近于热带的地方，防暑降温的问题是毋庸置疑的，比如休斯敦。休斯敦是一座令人着迷的、热火朝天的城市，虽然它2005年赢得了美国胖子最多的城市这项可疑的荣誉(2006年被芝加哥取代——芝加哥也是一个温度转变之突兀有时令人措手不及的地方)。那里冬天温暖，夏天酷热，人们从汽车里出来，匆匆跑进大商场，又从大商场出来，匆匆开车赶回家，只差逃到科罗拉多去了。(某些“爱摆阔的家伙”甚至煞费苦心地在自家的后院装了空调。)

想到夏天成了一件要逃避的事情，真让人伤心。但是，在越来越……

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