谢文英编著的《饮食本草速查图典》是一本家庭营养保健读物,内容包括两部分共七章:第一部分主要讲述本草养生的意义,以及因人而异、四季不同的饮食保健方案,论述“药补不如食补”的科学性;第二部分重点介绍140多种食物的特点、营养成分、本草功效、金牌美食,以及饮食宜忌等。
本书内容丰富,通俗易懂,融科学性、实用性于一体,从治病和补益两个方面阐述饮食本草的精髓,并将饮食本草的健康理念运用到日常生活中,非常适合广大读者作为自我保健、养生益寿的参考读物。
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